上星期，第十屆國際性藍鰭金槍魚(yú)高峰會(huì )在意大利維戈市舉行，山東海洋物產(chǎn)豐富有限責任公司老總王龍在大會(huì )期內詳細介紹，從2019年至2021年上半年度，中國采購95,755噸藍鰭金槍魚(yú)商品，使用價(jià)值1.84億美金，在其中冷藏鰹魚(yú)（整魚(yú)）占81.5%。

　　2022年，鰹魚(yú)出口量同期相比翻了一倍，做到44,360噸，2021年的進(jìn)口持續保持提高，上半年度出口量提升2.9萬(wàn)噸級；比較之下，黃鰭金槍魚(yú)出口量有一定的降低。

　　2020年，冷藏成條鰹魚(yú)進(jìn)口較去年大幅度提高121%，預估2021還能保持40%增長(cháng)速度。山東進(jìn)口增長(cháng)速度平穩，福建出口量從最低點(diǎn)發(fā)展，呈顯著(zhù)提高趨勢。

　　此外，2021年逐漸，藍鰭金槍魚(yú)商品直采占比顯著(zhù)提高，增長(cháng)速度遠超進(jìn)口生產(chǎn)加工版塊，這意味著(zhù)中國要求進(jìn)入了快速上升的環(huán)節。

　　王龍稱(chēng)，2014年至今，我國金槍魚(yú)罐頭需要量逐漸慢慢增加，現階段看來(lái)依然具備很多提高發(fā)展潛力。天貓店鋪每月的金槍魚(yú)罐頭訂單信息超出7,000單，均值每一個(gè)訂單信息包括五個(gè)水果罐頭商品。比較之下，網(wǎng)絡(luò )紅人龍蝦在京東商城的月訂單信息超出2萬(wàn)單，穩居第一位的去殼去線(xiàn)青蝦每月銷(xiāo)售量超出4萬(wàn)單。

　　出入口層面，2019至2021年7月份，我國總計出入口46.六萬(wàn)噸藍鰭金槍魚(yú)，金額19.8億美金。2020年出入口略微提高，但2021年大幅度下降，2021年前7月份冷藏整魚(yú)出入口降低至6,76一噸。

　　2020年，水果罐頭出口產(chǎn)品提高10%至136,256噸，預估2021年將超出或差不多2020年的水準。2020年冷凍魚(yú)排出入口下降16%至9,850噸，但2021年前七個(gè)月出入口已超出9,000噸。

　　王龍覺(jué)得，國外水果罐頭生產(chǎn)加工銷(xiāo)售市場(chǎng)對我國冷藏原材料要求有一定的降低，我國當地生產(chǎn)加工要求升高。浙江省是我國最高的藍鰭金槍魚(yú)制造業(yè)省區，致力于熟凍魚(yú)柳的生產(chǎn)加工，福建省加工廠(chǎng)除開(kāi)做魚(yú)柳 ，還生產(chǎn)制造水果罐頭。