2021年10月21-22日

　　北京市豐大國際酒店

　　交流會(huì )詳細介紹

　　為協(xié)助有關(guān)企業(yè)恰當掌握新時(shí)期在我國食品微生物質(zhì)量標準體系的發(fā)展趨向，掌握基本規范、全過(guò)程規范研究成果，提升食品微生物試驗室檢測辦法的適用范圍挑選和質(zhì)量管理，創(chuàng )建食品工業(yè)環(huán)節中微生物菌種傷害研究和風(fēng)險性控制方法，第三屆我國食品微生物規范與關(guān)鍵技術(shù)交流會(huì )將于2021年10月21日-22日于北京舉行。

　　會(huì )議日程

　　行程安排

　　10月21日    星期四早上

　　節目主持人

　　楊瑞馥

　　軍事科學(xué)院軍事醫學(xué)研究所微生物菌種傳染病研究室研究者

　　09:00-09:10

　　交流會(huì )揭幕

　　09:10-09:40

　　新冠肺炎疫情對食品衛生安全的危害

　　陳君石

　　中科院院士工程院院士，我國食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)核心總咨詢(xún)顧問(wèn)

　　09:40-10:10

　　題型未確定

　　吳清平

　　中科院院士工程院院士，廣東微生物菌種研究室聲譽(yù)優(yōu)點(diǎn)

　　10:10-10:30

　　茶 歇

　　10:30-11:00

　　HACCP運用與公司貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監督責任

　　顧紹平

　　國家市場(chǎng)監管質(zhì)監總局食品類(lèi)安全生產(chǎn)監管建設司副處長(cháng)

　　11:00-11:30

　　在我國食品衛生安全國家行業(yè)標準生產(chǎn)運營(yíng)全過(guò)程環(huán)境衛生標準的發(fā)展趨向

　　張志強

　　我國衛生健康委食品衛生安全規范與檢測評定司原副處長(cháng)

　　11:30-12:00

　　題型未確定

　　陳 穎

　　我國檢驗檢測科學(xué)院副院長(cháng)

　　12:00-13:30

　　午 餐

　　10月21日    星期四中午

　　節目主持人

　　郭云昌

　　我國食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)核心研究者

　　13:30-13:55

　　GB29921深層分析——轉變與運用

　　郭云昌

　　我國食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)核心研究者

　　13:55-14:20

　　食品工業(yè)自然環(huán)境中的病原菌監管

　　嚴志農

　　沃爾瑪超市食品衛生安全合作核心咨詢(xún)顧問(wèn)

　　14:20-14:45

　　食品工業(yè)全過(guò)程的微生物菌種追溯

　　裴曉燕

　　伊利集團食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)主管

　　14:45-15:05

　　根據瑩光PCR的乳制品病原菌全過(guò)程監控系統方案

　　劉 磊

　　美正微生物菌種領(lǐng)域研發(fā)總監

　　15:05-15:30

　　熟食加工全過(guò)程微生物菌種監管

　　李 進(jìn)

　　泰森Tyson食品藥品安全高級副總裁

　　15:30-15:50

　　微生物菌種快速檢測方式對食品工業(yè)過(guò)程管理的實(shí)際意義

　　黃炎

　　3M中國有限責任公司技術(shù)專(zhuān)家

　　15:50-16:15

　　食品類(lèi)GMP疑難問(wèn)題與最佳實(shí)踐

　　熊傳武

　　上海市悅孜公司商務(wù)咨詢(xún)有限責任公司經(jīng)理

　　16:15-16:40

　　茶 歇

　　16:40-17:30

　　圓桌論壇：食品工業(yè)自然環(huán)境病原菌的操縱

　　節目主持人：嚴志農

　　沃爾瑪超市食品衛生安全合作核心咨詢(xún)顧問(wèn)

　　會(huì )話(huà)特邀嘉賓

　　劉秀梅

　　我國疾病防治監測中心健康與營(yíng)養所研究者

　　楊瑞馥

　　軍事科學(xué)院軍事醫學(xué)研究所微生物菌種傳染病研究室研究者

　　熊傳武

　　上海市悅孜公司商務(wù)咨詢(xún)有限責任公司經(jīng)理

　　謝志新

　　嘉吉動(dòng)物蛋白的食品衛生安全品質(zhì)政策法規主管

　　張   斌

　　雅培營(yíng)養保健品大中華地區品質(zhì)主管

　　裴曉燕

　　伊利集團食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)主管

　　李   進(jìn)

　　泰森 Tyson 食品藥品安全高級副總裁

　　10月22日    星期五早上

　　節目主持人

　　曾 靜

　　海關(guān)科技進(jìn)步研究所研究者

　　09:00-09:30

　　微生物組數據庫查詢(xún)及相應技術(shù)性

　　朱寶利

　　中科院微生物菌種研究室研究者

　　09:30-10:00

　　在我國食品衛生安全微生物檢驗方式國家行業(yè)標準的發(fā)展趨向

　　王 偉

　　我國食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)核心博士研究生

　　10:00-10:20

　　題型未確定

　　未確定

　　illumina中國企業(yè)技術(shù)專(zhuān)家

　　10:20-10:40

　　茶 歇

　　10:40-11:10

　　普遍分子結構評定技術(shù)性在食品質(zhì)量安全方面的運用

　　楊小蓉

　　四川省疾病防治中心負責人技術(shù)員

　　11:10-11:30

　　食品類(lèi)微生物培養辨別及組織學(xué)鑒別

　　劉  凡

　　四川若斌生物技術(shù)有限責任公司企業(yè)老總

　　11:30-12:00

　　微生物菌種實(shí)驗室認可疑難問(wèn)題和錯誤觀(guān)念芻議

　　盧行安

　　我國檢驗檢測科學(xué)院研究者

　　12:00-13:30

　　午 餐

　　10月22日    星期五中午

　　節目主持人

　　楊小蓉

　　四川省疾病防治中心負責人技術(shù)員

　　13:30-14:10

　　散稱(chēng)速食食品類(lèi)病原菌限定規范講解

　　崔增輝

　　我國食品藥品安全檢驗研究所研究者

　　14:10-14:30

　　題型未確定

　　未確定

　　紐勤生物技術(shù)（上海市）有限責任公司技術(shù)專(zhuān)家

　　14:30-15:10

　　單核細胞增長(cháng)李斯特氏菌風(fēng)險分析和防止操縱

　　李薇薇

　　我國食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)核心副研究員

　　15:10-15:50

　　MALDI-TOF技術(shù)性在微生物檢驗行業(yè)中的快速發(fā)展運用

　　廖興廣

　　河南疾病防治中心負責人技術(shù)員

　　15:50-16:10

　　在我國根據全分子生物學(xué)的分子結構追溯技術(shù)性研究成果

　　崔箐坡

　　北京市中科助騰高新科技有限責任公司博士研究生

　　16:10-17:00

　　食品衛生安全國家行業(yè)標準分子生物學(xué)檢測方式運用現況

　　馬群飛

　　福建疾病防治中心負責人技術(shù)員

　　17:00-17:30

　　交流會(huì )完畢

　　主辦單位

　　我國生物技術(shù)學(xué)好微生物菌種組學(xué)與專(zhuān)業(yè)聯(lián)合會(huì )

　　華微云創(chuàng )微生物技術(shù)服務(wù)（北京市）有限責任公司

　　出席會(huì )議花費

　　9月30日以前交費1600元/人，10月1日以后及當場(chǎng)刷信用卡2000元／人 。

　　花費包括：出席會(huì )議進(jìn)場(chǎng)有效證件、會(huì )刊材料一本，10月21、22日二天大會(huì )期內下午午飯，會(huì )議后可得到匯報權威專(zhuān)家允許共享的PDF下載課件一份。