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| 中文名稱(chēng) | 環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），環(huán)己基氨基磺酸鈣 |
|---|---|
| 英文名稱(chēng) | sodium cyclamate, calcium cyclamate |
| CNS號 | 19.002 |
| INS號 | 952 |
| 功能 | 甜味劑 |
| 備注 |
環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），環(huán)己基氨基磺酸鈣允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 03.0 | 冷凍飲品（03.04食用冰除外） | 0.65 | 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕類(lèi) | 0.65 | 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 03.02 | — | 0.65 | 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 03.03 | 風(fēng)味冰、冰棍類(lèi) | 0.65 | 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 03.05 | 其他冷凍飲品 | 0.65 | 03.04食用冰除外。以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.01.02.04 | 水果罐頭 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.01.02.05 | 果醬 | 1.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.01.02.08 | 蜜餞涼果 | 1.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.01.02.08.01 | 蜜餞類(lèi) | 1.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.01.02.08.03 | 果脯類(lèi) | 1.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.01.02.08.02 | 涼果類(lèi) | 8.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.01.02.08.04 | 話(huà)化類(lèi) | 8.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.01.02.08.05 | 果糕類(lèi) | 8.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.02.02.03 | 腌漬的蔬菜 | 1.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.04.01.06 | 熟制豆類(lèi) | 1.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.04.02.01 | 腐乳類(lèi) | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.05.02.01.01 | 帶殼熟制堅果與籽類(lèi) | 6.0 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 04.05.02.01.02 | 脫殼熟制堅果與籽類(lèi) | 1.2 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 06.07 | 方便米面食品（僅限調味面制品） | 1.6 | 僅限使用環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），以環(huán)己基氨基磺酸計。 僅限用于調味面制品 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、食品添加劑環(huán)己基氨基磺酸鈉 （又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年第8號）增補。 |
| 07.01 | 面包 | 1.6 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.02 | 糕點(diǎn) | 1.6 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.02.01 | 中式糕點(diǎn)（月餅除外） | 1.6 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.02.02 | 西式糕點(diǎn) | 1.6 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.02.03 | 月餅 | 1.6 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 1.6 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.03 | 餅干 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.03.01 | 夾心及裝飾類(lèi)餅干 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.03.02 | 威化餅干 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 07.03.04 | 其他餅干 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 11.04 | 餐桌甜味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 僅限使用環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）。 2018年9月4日由關(guān)于(±)-1-環(huán)己基乙醇等食品添加劑新品種的公告（2018年第8號）增補。 |
| 12.10 | 復合調味料 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.01 | 固體復合調味料 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.01.01 | 固體湯料 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.01.02 | 雞精、雞粉 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.01.03 | 其他固體復合調味料 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.02 | 半固體復合調味料 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.02.02 | 以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.02.03 | 以蔬菜為基料的調味醬 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.02.04 | 其他半固體復合調味料 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.03 | 液體復合調味料（不包括12.03，12.04） | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.03.01 | 濃縮湯（罐裝、瓶裝） | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.03.02 | 肉湯、骨湯 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.03.03 | 調味清汁 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 12.10.03.04 | 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 14.0 | 飲料類(lèi)（14.01包裝飲用水除外） | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.02 | 果蔬汁類(lèi)及其飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03 | 蛋白飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.01 | 含乳飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.01.01 | 發(fā)酵型含乳飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.01.02 | 配制型含乳飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.01.03 | 乳酸菌飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.03 | 復合蛋白飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.04 | 其他蛋白飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.04 | 碳酸飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.04.01 | 可樂(lè )型碳酸飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.04.02 | 其他型碳酸飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.05 | 茶、咖啡、植物（類(lèi)）飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.05.01 | 茶（類(lèi)）飲料類(lèi) | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.05.02 | 咖啡（類(lèi)）飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.05.03 | 植物飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06 | 固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.01 | — | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02 | 蛋白固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.03 | 速溶咖啡 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04 | 其他固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.01 | 含乳蛋白固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.01.01 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.03 | 復合蛋白固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.04 | 其他蛋白固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.01 | 果蔬粉 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.02 | 果蔬固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.03 | 茶類(lèi)固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.04 | 植物固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.05 | 風(fēng)味固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.05.01 | 果味風(fēng)味固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.06 | 特殊用途固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.07 | 固體碳酸飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.07.01 | 可樂(lè )型固體碳酸飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固體碳酸飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.08 | 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.09 | 除上述之外的其他固體飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.07 | 特殊用途飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.08 | 風(fēng)味飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.09 | 其他類(lèi)飲料 | 0.65 | 14.01包裝飲用水除外。以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 15.02 | 配制酒 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計 |
| 16.01 | 果凍 | 0.65 | 以環(huán)己基氨基磺酸計，如用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量 |
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