中文名稱(chēng) | 羥基硬脂精(又名氧化硬脂精) |
---|---|
英文名稱(chēng) | oxystearin |
CNS號 | 00.017 |
INS號 | 387 |
功能 | 抗氧化劑 |
備注 |
羥基硬脂精(又名氧化硬脂精)允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.5 | |
02.01.01 | 植物油脂 | 0.5 | |
02.01.01.01 | 植物油 | 0.5 | |
02.01.01.02 | 氫化植物油 | 0.5 | |
02.01.02 | 動(dòng)物油脂(包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等) | 0.5 | |
02.01.03 | 無(wú)水黃油,無(wú)水乳脂 | 0.5 |