依據《中華人民共和國食品安全法》等政策法規規定，及其北京食品衛生安全監管抽樣檢驗方案和相對應的抽樣檢驗實(shí)施方案，北京市市場(chǎng)監督管理局機構抽樣檢驗了植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品，酒水，蔬菜制品，干果炒貨食物及干果產(chǎn)品，肉食品，糧食作物制品，點(diǎn)心，奶制品，荼葉及有關(guān)產(chǎn)品，糖塊產(chǎn)品，食用農產(chǎn)品，新鮮水果產(chǎn)品，豆類(lèi)食品，速食食品，餐飲食品，調味料，飲品17食品類(lèi)1694批號試品。依據食品衛生安全國家行業(yè)標準及國家相關(guān)要求檢測和判斷，在其中達標試品1676批號，不過(guò)關(guān)試品18批號（抽樣檢驗信息內容詳見(jiàn)附件）。

　　一、整體狀況

　　植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品130批號，所有達標；酒水115批號，所有達標；蔬菜制品90批號，所有達標；干果炒貨食物及干果產(chǎn)品69批號，所有達標；肉食品65批號，所有達標；糧食作物制品60批號，所有達標；點(diǎn)心57批號，所有達標；奶制品52批號，所有達標；荼葉及有關(guān)產(chǎn)品43批號，所有達標；糖塊產(chǎn)品40批號，所有達標；食用農產(chǎn)品440批號，在其中達標試品431批號，不過(guò)關(guān)試品9批號；新鮮水果產(chǎn)品105批號，在其中達標試品103批號，不過(guò)關(guān)試品2批號；豆類(lèi)食品97批號，在其中達標試品96批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；速食食品91批號，在其中達標試品89批號，不過(guò)關(guān)試品2批號；餐飲食品85批號，在其中達標試品83批號，不過(guò)關(guān)試品2批號；調味料80批號，在其中達標試品79批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；飲品75批號，在其中達標試品74批號，不過(guò)關(guān)試品1批號。

　　二、不過(guò)關(guān)試品狀況

　　1.北京市時(shí)尚潮流客餐飲管理服務(wù)有限責任公司運營(yíng)的豆腐絲，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　2.北京市三旗海金副食店應用、消毒殺菌的小盤(pán)子、水杯，大腸桿菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　3.北京市果美廉水果店經(jīng)營(yíng)的香蕉蘋(píng)果，啶蟲(chóng)脒不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構。

　　4.北京市菡菡店鋪運營(yíng)的鯽魚(yú)（魚(yú)類(lèi)），恩諾沙星不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構。

　　5.允差沈陽(yáng)晨晨食品類(lèi)公司生產(chǎn)制造，北京市翠壁菁菁經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的舊式素烤羊排，黃曲霉菌不符商品明確規范。檢驗機構為國家農副產(chǎn)品質(zhì)監檢測中心。

　　6.北京市不姜就網(wǎng)絡(luò )技術(shù)有限責任公司第六十一子公司運營(yíng)的螺絲椒，經(jīng)北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）檢測發(fā)覺(jué)噻蟲(chóng)胺不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。北京市不姜就網(wǎng)絡(luò )技術(shù)有限責任公司第六十一子公司對監測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)我國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構復查后，保持復檢結果。

　　7.允差北京市開(kāi)元益通經(jīng)貿有限責任公司望都子公司生產(chǎn)制造，來(lái)貨寶（北京市）經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的麻椒（散裝），經(jīng)我國農副產(chǎn)品質(zhì)監檢測中心檢測發(fā)覺(jué)鉛（以Pb計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。北京市開(kāi)元益通經(jīng)貿有限責任公司對監測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)北京產(chǎn)品品質(zhì)監察檢測院復查后，保持復檢結果。

　　8.北京市南海漁大哥巫山烤魚(yú)有限責任公司運營(yíng)的姜，噻蟲(chóng)嗪不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構。

　　9.允差北京市新世盛隆經(jīng)貿有限責任公司房山區食品工業(yè)子公司生產(chǎn)制造，各自由北京市億旺佳商場(chǎng)連鎖店有限責任公司、北京市匯德獲勝經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的2批號枸杞子，分別是黃曲霉菌和酵母、大腸桿菌不符商品明確規范。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　10.北京市銀都酒店運營(yíng)的皮皮蝦（海面蝦），鎘（以Cd計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　11.北京市崔海月水果超市運營(yíng)的辣椒（青椒），甲羥基阿維菌素苯甲醛鹽不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　12.允差日照尚健食品類(lèi)公司生產(chǎn)制造，北京市祥隆永盛副食店運營(yíng)的咖喱牛肉方便米飯，橙黃色鏈球菌不符商品明確規范。檢驗機構為國家農副產(chǎn)品質(zhì)監檢測中心。

　　13.北京市安寧天宇農副食品銷(xiāo)售市場(chǎng)支走樁運營(yíng)的莧菜，腐霉利不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　14.允差天津武清區玖玖水產(chǎn)品養殖合作社生產(chǎn)制造，北京市成翔盛業(yè)經(jīng)貿有限責任公司新手村子公司運營(yíng)的鯰魚(yú)， 經(jīng)我國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構檢測發(fā)覺(jué)孔雀石綠不符合有關(guān)要求。北京市成翔盛業(yè)經(jīng)貿有限責任公司新手村子公司對監測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)北京產(chǎn)品品質(zhì)監察檢測院復查后，保持復檢結果。

　　15.北京市花盛開(kāi)一朵朵經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的大黃魚(yú)，揮發(fā)物鹽基氮不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　16.允差天津市橙寶鮮榨橙汁有限責任公司生產(chǎn)制造，北京市麥大咖餐飲管理服務(wù)有限責任公司京楓子公司運營(yíng)的富果100%紅西柚復合型水果汁，山梨酸以及無(wú)機鹽（以山梨酸計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京產(chǎn)品品質(zhì)監察檢測院。

　　三、對于在食品質(zhì)量安全監管抽樣檢驗中看到的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，北京市市場(chǎng)監督管理局已規定所在地銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構依規調研解決，涉及到外地的已通告本地市面監督機構。

　　特此公告。

　　配件：

　　   配件1 此次檢測新項目.docx

　　   配件2 食品類(lèi)抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內容.xls

　　   配件3 食品類(lèi)抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容.xls

　　   配件4 不過(guò)關(guān)項目說(shuō)明.docx

　　北京市市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年9月24日