2021年9月26日中午，長(cháng)沙市舉辦全省食品衛生安全特邀觀(guān)察員聘用會(huì )暨食品衛生安全風(fēng)險性信息內容溝通和局勢會(huì )商大會(huì )。大會(huì )上為長(cháng)沙第一批30位食品衛生安全特邀觀(guān)察員授予了聘用書(shū)。市市委副書(shū)記、市食安辦負責人、市市場(chǎng)監督管理廳長(cháng)張慶和列席會(huì )議并發(fā)言。

　　大會(huì )上，市食安辦、市衛健委等公司就2021年上半年度長(cháng)沙市食品衛生安全有關(guān)抽樣檢驗檢測狀況做好了通告，并就食品類(lèi)安全管理風(fēng)險性信息內容、投訴信息內容和隱患處理開(kāi)展溝通和會(huì )商。大會(huì )還特邀了顧客聯(lián)合會(huì )、新聞媒體意味著(zhù)、飲食衛生安全研究會(huì )、食品衛生安全權威專(zhuān)家、食品衛生安全特邀觀(guān)察員意味著(zhù)和食品行業(yè)意味著(zhù)就食品衛生安全投訴、新聞媒體關(guān)心角度、行為主體責任落實(shí)風(fēng)險性和權威專(zhuān)家視角開(kāi)展溝通和會(huì )商。

　　2021年，長(cháng)沙市場(chǎng)監督管理、市農業(yè)農村局、市衛生健康委、發(fā)改委和各縣區（市）方案進(jìn)行食品類(lèi)定量分析檢驗檢測54330批號，至6月30日止，順利完成22216批號，整體達標率98.98%，2021年檢驗檢測進(jìn)行成交量放大上年高4.55個(gè)點(diǎn)。

　　“食品衛生安全示范性城市規劃建設從我做起。”張慶和表明，長(cháng)沙市已經(jīng)積極主動(dòng)構建國家食品衛生安全試點(diǎn)大城市，期待此次聘用的30位食品衛生安全特邀觀(guān)察員能搞好長(cháng)沙市食品衛生安全的“信息員”、“宣講員”和“觀(guān)察員”，也期望各界人士能為長(cháng)沙市的食品衛生安全出謀劃策、奉獻聰慧。

　　張慶和規定，要進(jìn)一步發(fā)揮好食安辦的帶頭抓總功效，在全省食品衛生安全工作上要搞好總帶頭、搞好總融洽、做好督查督辦等各項任務(wù)；要進(jìn)一步充分發(fā)揮各有關(guān)部門(mén)及單位的機構帶頭功效。各單位在工作上要保證態(tài)度端正、選準部位、強化責任。僅有各單位充足履行職責，充分發(fā)揮帶頭功效，協(xié)助和具體指導縣區（市）搞好有關(guān)工作中，食品衛生安全才也有確保。

　　張慶和注重，提升食品衛生安全工作中，建立國家食品衛生安全試點(diǎn)大城市不僅僅必須各個(gè)各單位十分重視，更須要全社會(huì )一起參加。要進(jìn)一步充分發(fā)揮社會(huì )力量參加共治功效，一是食品類(lèi)生產(chǎn)運營(yíng)公司要主動(dòng)保證不生產(chǎn)制造不安全食品類(lèi)，不市場(chǎng)銷(xiāo)售不達標食品類(lèi)，在食品類(lèi)生產(chǎn)運營(yíng)中看到的隱患信息內容要立即向各個(gè)監督機構匯報，認真執行公司監督責任。二是要提升食品類(lèi)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )基本建設，重視充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )自身標準、自我約束、自身提升的作用，融合食品衛生安全愛(ài)鳥(niǎo)周和領(lǐng)域企業(yè)年會(huì )，大力開(kāi)展領(lǐng)域自我約束主題活動(dòng)，推動(dòng)食品類(lèi)生產(chǎn)運營(yíng)領(lǐng)域自我約束與他律緊密結合，提高內部約束。三是要強化食品安全性和建立工作中，這也是一項關(guān)鍵的民生工程工作，務(wù)必依靠人民的兼容和參加。期待30位食品衛生安全特邀觀(guān)察員能積極主動(dòng)履行職責，多參加食品衛生安全監管，明確提出意見(jiàn)與建議提議。