白糊精
白糊精采購： 夏
白糊精生產(chǎn)廠(chǎng)家在線(xiàn)（）：
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級別：工業(yè)級、食品級
包裝：25公斤袋裝
糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí)，將大分子的淀粉首先轉化成為小分子的中間物質(zhì)，這時(shí)的中間小分子物質(zhì)，人們就把它叫做糊精。糊精通常分為三類(lèi)：白糊精、黃糊精和英國膠或稱(chēng)“不列顛膠”。它們之間的差異在于對淀粉的預處理方法及熱處理條件不同。 糊精廣泛應用于醫藥、食品、造紙、鑄造、壁紙、標簽、郵票、膠帶紙等的粘合劑。在作藥片粘合劑時(shí)，需要快速干燥，快速散開(kāi)，快速粘合及再濕可溶性，可選擇白糊精或低粘度黃糊精產(chǎn)品。在作標簽、郵票粘合劑時(shí)，需要粘度高，形成的薄膜具有強韌性，適宜用白糊精或英國膠。糊精在紡織印染中可作為印花糊料。 干糊精是一種黃白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很強的粘性，淀粉質(zhì)原料在進(jìn)行蒸煮時(shí)，淀粉分子受熱分解，首先就生成了糊精。這時(shí)如果加入一滴碘時(shí)，溶液就會(huì )呈紅紫色，而不是象淀粉遇碘那樣呈藍色。
性質(zhì):（1）白糊精有一個(gè)很寬的粘度范圍，隨著(zhù)轉化度的提高，粘度逐漸下降。
（2）黃糊精當轉化作用使溶解度達到*時(shí)，粘度降低，速度減慢，zui后降到一定值。
成分與作用:麥芽糊精 (也稱(chēng)為麥特靈)是由淀粉經(jīng)低度水解、凈化、噴霧干燥制成，不含游離淀粉的淀粉衍生物。英文簡(jiǎn)稱(chēng)為MD. 具有粘性大、增稠性強、溶解性好、速溶性佳、載體性好、發(fā)酵小、吸潮性低、無(wú)異味、甜度低，人體易于消化吸收、低熱、低脂肪等特點(diǎn)，是食品工業(yè)中的基礎原料之一，并在造紙工業(yè)、日用化工、精細化工、醫藥工業(yè)中得到越來(lái)越廣泛的應用。
外觀(guān)：白色或微帶淺黃色陰影的無(wú)定形粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
氣味：具有麥芽糊精的特殊氣味，無(wú)異味。滋味：不甜或微甜，無(wú)嗅，無(wú)異味。
主要用途： 用于制藥工業(yè)、保護膠及懸浮劑、膠粘劑，如紙張的上膠、紡織品的上漿、油墨的配制等；也用作藥物的賦型劑和阿拉伯樹(shù)膠的代用品等。
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