低聚果糖
低聚果糖采購： 夏
低聚果糖生產(chǎn)廠(chǎng)家在線(xiàn)（）：
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低聚果糖又稱(chēng)蔗果低聚糖，是由1～3個(gè)果糖基通過(guò)β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過(guò)線(xiàn)性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經(jīng)精制zui終可得低聚果糖漿。

低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。是具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進(jìn)鈣的吸收，調節血脂，免疫調節，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽(yù)為繼抗生素時(shí)代后潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)；在法國被稱(chēng)為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。

性狀：糖漿為無(wú)色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無(wú)異味，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。
糖粉為白色或微黃色無(wú)定型粉末（顆粒為白色或微黃色無(wú)定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無(wú)異味，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。
含量：國標95%
包裝：25kg/袋
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