產(chǎn)品名稱(chēng)：維生素B12 食品級

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又名：維生素B12、鈷胺素、氰鈷胺、動(dòng)物蛋白因子、抗惡性貧血維生素、Vitamin B12

CAS號：68-19-9

EINECS NO：200-680-0

分子式：C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P

分子量：1355.37

理化性質(zhì)：維生素B12是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物，4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結晶粉末，無(wú)嗅無(wú)味，微溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下最穩定，強酸（pH<2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞。高等動(dòng)植物不能制造維生素B12，自然界中的維生素B12都是微生物合成的。維生素B12是唯一的一種需要一種腸道分泌物（內源因子）幫助才能被吸收的維生素，參與制造骨髓紅細胞，防止惡性貧血，防止大腦神經(jīng)受到破壞。

維生素B12為深紅色結晶或結晶性粉。300℃不溶化。有吸濕性，在空氣中能吸收12水分，其含水結晶在空氣中穩定。在210-220℃時(shí)顏色變深。能溶于水和醇，不溶于丙酮、氯仿和醚。其溶液呈中性，在pH4.5-5時(shí)最穩定。在堿性或強酸性溶液中可緩緩水解。無(wú)溴，無(wú)味。維生素B12構造復雜，其分子的特點(diǎn)含有鈷原子及氰基團而形成的一種復合體。維生素B12存在于肝、蛋、乳、魚(yú)粉、黃豆、酵母和肉類(lèi)中，1926年G.R.萬(wàn)諾特和W.P.默菲發(fā)現肝臟提取液對于惡性貧血有醫療產(chǎn)力，從而發(fā)現維生素B12。

谷胺酰和甲基谷氨是B12的兩種輔酶形式。在鈷啉環(huán)平面上方鈷離子與5，6-2甲基苯基咪唑的N-3相連，在平面下方與5′-脫氧腺苷的C5’相連。一般應用的B12，和鈷離子相連的是CN，稱(chēng)為氰鈷氨，為綠色結晶。

主要作為食品營(yíng)養強化劑?？勺鳛槭称分?zhù)色劑。

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕蛻?hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，傳真。
【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。
【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以?xún)?-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買(mǎi)家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。

維生素B12生產(chǎn)廠(chǎng)家大量批發(fā)供應優(yōu)質(zhì)食品級維生素B12(維生素b12的作用及功能)

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