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碳酸鈣

產(chǎn)品名稱(chēng):碳酸鈣 食品級   又名:碳酸鈣、灰石、石灰石、石粉 CAS號:471-34-1 EINECS NO:207-439-9 分子式:CaCO? 分子量:130.0987 理化性質(zhì):碳酸鈣是一種無(wú)機化合物,化學(xué)式為
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

碳酸鈣

產(chǎn)品名稱(chēng):碳酸鈣 食品級

 

又名:碳酸鈣、灰石、石灰石、石粉

CAS號:471-34-1

EINECS NO:207-439-9

分子式:CaCO?

分子量:130.0987

理化性質(zhì):碳酸鈣是一種無(wú)機化合物,化學(xué)式為CaCO?,俗稱(chēng)灰石、石灰石、石粉等。碳酸鈣呈堿性,基本上不溶于水,溶于鹽酸。它是地球上常見(jiàn)物質(zhì)之一,存在于霰石、方解石、白堊、石灰巖、大理石、石灰華等巖石內,亦為某些動(dòng)物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣也是重要的建筑材料,工業(yè)上用途甚廣。

白色微細結晶粉末,無(wú)味、無(wú)臭。有無(wú)定形和結晶兩種形態(tài)。結晶型中又可分為斜方晶系和六方晶系(無(wú)水碳酸鈣為無(wú)色斜方晶體,六水碳酸鈣為無(wú)色單斜晶體),呈柱狀或菱形,密度為2.93g/cm3。熔點(diǎn)1339℃ (825-896.6℃ 時(shí)已分解 ),10.7MPa下熔點(diǎn)為1289℃。難溶于醇,溶于氯化銨溶液,幾乎不溶于水。

包裝:應包裝在內襯食品級望料袋和紙袋的桶中。

存儲:在干燥通風(fēng)條件下保存

作用:乳化劑

用途:

食品工業(yè)中的應用
在食品工業(yè)中可作為添加劑使用。如,可用于各種飼料添加劑,含鈣量達 55.6% 以上,無(wú)有害成分 ??勺餮a鈣劑,吸收率可達39%,僅次于果酸鈣,可溶于胃酸,已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。

河南碳酸鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/(GBGB2760-2014)規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用?!妒称诽砑觿┦褂脴藴省芬幎?,二甲基二碳酸鹽用于果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)、碳酸飲料、果味飲料和茶飲料類(lèi)時(shí),最大使用量為0.25 g/kg。

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