依據《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規規定，及其當地食品衛生安全監管抽查方案和相對應的抽樣檢驗實(shí)施方案，我區機構抽樣檢驗了飲品，糧食作物制品，食用農產(chǎn)品，調味料，豆類(lèi)食品，點(diǎn)心，新鮮水果產(chǎn)品，餐飲食品8食品類(lèi)763批號試品。依據食品衛生安全國家行業(yè)標準及國家相關(guān)要求檢測和判斷，在其中達標試品754批號，不過(guò)關(guān)試品9批號（抽樣檢驗信息內容詳見(jiàn)附件）。

　　一，整體狀況

　　飲品145批號，所有達標；糧食作物制品56批號，所有達標；食用農產(chǎn)品187批號，在其中達標試品183批號，不過(guò)關(guān)試品4批號；調味料149批號，在其中達標試品148批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；豆類(lèi)食品73批號，在其中達標試品72批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；點(diǎn)心65批號，在其中達標試品64批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；新鮮水果產(chǎn)品52批號，在其中達標試品51批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；餐飲食品36批號，在其中達標試品35批號，不過(guò)關(guān)試品1批號。

　　二，不過(guò)關(guān)試品狀況

　　1.允差北京延慶縣永寧鎮沈九菊水豆腐生產(chǎn)加工店生產(chǎn)制造的水豆腐，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　2.北京市月中亮餐飲經(jīng)營(yíng)有限責任公司應用，消毒殺菌的園盤(pán)，大腸桿菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　3.北京市江河燕燕小龍蝦批發(fā)部運營(yíng)的鯽魚(yú)，地西泮不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為全國檢驗檢測研究院綜合性檢測機構。

　　4.允差青島市翠綠園食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造，北京市地面慶豐經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的辣醬，山梨酸以及無(wú)機鹽（以山梨酸計） 不符商品明確規定。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　5.北京市宇佳務(wù)經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的生鮮食品水產(chǎn)品（海鱸魚(yú)），恩諾沙星不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　6.允差建宏華鑫（北京市）農業(yè)生態(tài)公司生產(chǎn)制造的提子干，黃曲霉菌不符商品明確規范。檢驗機構為全國檢驗檢測研究院綜合性檢測機構。

　　7.北京市冠營(yíng)熟識酒店有限責任公司運營(yíng)的姜片，噻蟲(chóng)嗪不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為全國檢驗檢測研究院綜合性檢測機構。

　　8.北京市張鵬全店鋪運營(yíng)的香蕉蘋(píng)果，啶蟲(chóng)脒不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為全國檢驗檢測研究院綜合性檢測機構。

　　9.允差北京市大順齋食品類(lèi)有限責任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的大順齋牌核桃仁薄脆（烤制類(lèi)點(diǎn)心），過(guò)氧化值（以人體脂肪計）（KOH）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京產(chǎn)品品質(zhì)監管檢測院。

　　三，對于在食品質(zhì)量安全監管抽樣檢驗中發(fā)覺(jué)的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，北京市市場(chǎng)監督管理局已規定所在地餐飲市場(chǎng)監督機構依規核查解決，涉及到外地的已通告本地市面監督機構。

　　特此公告。

　　配件：

　　   配件：此次檢測新項目.docx

　　   配件：食品類(lèi)抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內容.xls

　　   配件：食品類(lèi)抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容.xls

　　   配件：不過(guò)關(guān)項目說(shuō)明.docx

　　北京市市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年10月27日