依據《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規規定，及其當地食品衛生安全監管抽查方案和相對應的抽樣檢驗實(shí)施方案，我區機構抽樣檢驗了肉食品，酒水，奶制品，冷凍食品，食用農產(chǎn)品，調味料，飲品，點(diǎn)心，餐飲食品，糖塊產(chǎn)品，速食食品，豆類(lèi)食品12食品類(lèi)1673批號試品。依據食品衛生安全國家行業(yè)標準及國家相關(guān)要求檢測和判斷，在其中達標試品1655批號，不過(guò)關(guān)試品18批號（抽樣檢驗信息內容詳見(jiàn)附件）。

　　一，整體狀況

　　肉食品207批號，所有達標；酒水160批號，所有達標；奶制品125批號，所有達標；冷凍食品109批號，所有達標；食用農產(chǎn)品406批號，在其中達標試品400批號，不過(guò)關(guān)試品6批號；調味料220批號，在其中達標試品219批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；飲品122批號，在其中達標試品120批號，不過(guò)關(guān)樣本2批號；點(diǎn)心95批號，在其中達標試品93批號，不過(guò)關(guān)樣本2批號；餐飲食品69批號，在其中達標試品65批號，不過(guò)關(guān)試品4批號；糖塊產(chǎn)品63批號，在其中達標試品62批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；速食食品53批號，在其中達標試品52批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；豆類(lèi)食品44批號，在其中達標試品43批號，不過(guò)關(guān)試品1批號。

　　1.允差內黃縣昌盛豆類(lèi)食品有限責任公司企業(yè)生產(chǎn)制造，北京市源品便利店管理有限責任公司運營(yíng)的豆腐衣，山梨酸以及無(wú)機鹽（以山梨酸計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　2.允差北京巨江興蛋糕房生產(chǎn)制造的江米條（煎炸類(lèi)點(diǎn)心），過(guò)氧化值（以人體脂肪計）（KOH）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京產(chǎn)品品質(zhì)監管檢測院。允差該企業(yè)生產(chǎn)制造，北京吉利隆超市經(jīng)營(yíng)的甜大麻花，經(jīng)北京產(chǎn)品品質(zhì)監管檢測院檢測發(fā)覺(jué)甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。北京巨江興蛋糕房對監測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)我國農副產(chǎn)品質(zhì)監檢測中心復查后，保持復檢結果。

　　3.允差清徐縣奧林醋業(yè)有限責任公司生產(chǎn)制造，上海人華經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的喬家主廚山西陳醋（釀制食用醋），不蒸發(fā)酸（以乳酸菌計）不符商品明確規范。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　4.北京市鼎宏盛經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的豆芽，綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合我國有關(guān)要求，該公司經(jīng)營(yíng)的小青菜阿維菌素不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　5.北京市多緣居餐飲服務(wù)公司應用，消毒殺菌的小盤(pán)子，大腸桿菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　6.北京市明洋通匯經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的鯽魚(yú)，孔雀石綠不符合我國有關(guān)要求。檢驗機構為全國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構。

　　7.京燕樓（北京市）餐館有限責任公司運營(yíng)的莧菜，腐霉利不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　8.北京市雙記攸面館運營(yíng)的炸花生米，黃曲霉B?不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　9.允差北京市林水泉物資貿易有限責任公司生產(chǎn)制造，各自由北京市金源盛海經(jīng)貿有限責任公司，北京市義品名門(mén)農業(yè)生態(tài)有限責任公司運營(yíng)的包裝生活用水，銅綠假單胞菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京產(chǎn)品品質(zhì)監管檢測院。

　　10.允差柳州市潤盈食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造，北京市匯德獲勝經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的螺獅粉，黃曲霉菌不符商品明確規范。檢驗機構為國家農副產(chǎn)品質(zhì)監檢測中心。

　　11.北京市金天龍餐館公司應用，消毒殺菌的餐具，小茶缸，大腸桿菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　12.北京市海鮮佳經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的面包蟹，鎘（以Cd計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　13.允差合肥市華力食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)制造，北京市永恩德高新科技有限責任公司在天貓商城（店鋪店鋪名字：u卡官方旗艦店）市場(chǎng)銷(xiāo)售的維他命水晶果凍（荔枝玫瑰味），經(jīng)我國肉制品綜合性研究所檢測發(fā)覺(jué)鈉不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。北京市永恩德高新科技有限責任公司對監測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)我國農副產(chǎn)品質(zhì)監檢測中心復查后，保持復檢結果。

　　三，對于在食品質(zhì)量安全監管抽樣檢驗中看到的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)及餐飲具，北京市市場(chǎng)監督管理局已規定所在地銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構依規調研解決，涉及到外地的已通告本地市面監督機構。

　　特此公告。

　　配件：1.   此次檢測新項目

　　2.   食品類(lèi)抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內容

　　3.   食品類(lèi)抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容

　　4.   不過(guò)關(guān)項目說(shuō)明

　　北京市市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年11月12日