在上一篇文章中大家講了酶解蝦膏在水產(chǎn)飼料領(lǐng)域的運用，那麼酶解蝦膏是怎么獲得的，酶解蝦膏生產(chǎn)工藝流程實(shí)際是怎樣的呢？酶制劑在酶解蝦膏生產(chǎn)工藝流程中又有怎樣的優(yōu)點(diǎn)呢？

1、蝦膏來(lái)源于

蝦是一種蛋白質(zhì)含量很高的食材，具備很高的飲食療法營(yíng)養成分。在日常日常生活，大家只服用鮮蝦，絕大多數去除的蝦腦全是立即丟掉或是用于生產(chǎn)制造褐藻酸鈉。在強堿、強酸功效下，不但耗費了大批量的蛋白質(zhì)資源，并且也會(huì )導致空氣污染，未充分運用出甲殼類(lèi)動(dòng)物應該有的使用價(jià)值。蝦膏是蝦腦的構成之一，蝦腦外殼里的黃漿一部分即是蝦膏，通過(guò)生物菌解加工工藝獲得的酶解蝦膏可當作一種飼料添加物，應用到水產(chǎn)品職業(yè)中具有誘魚(yú)劑功效！

2、酶解蝦膏生產(chǎn)工藝流程

普遍的酶解蝦膏生產(chǎn)工藝流程一般是如此的：1、先將蝦腦去雜，嵌入碎肉機中放水開(kāi)展攪碎并攪拌，再開(kāi)展高溫蒸制，制冷后選用菌苗混和發(fā)醇；2將發(fā)酵物的pH值轉換為酸堿性或偏堿，再添加動(dòng)物蛋白的核糖核苷酸開(kāi)展酶解，酶解以后加溫濃縮，接著(zhù)開(kāi)展靜電場(chǎng)調養，通過(guò)濃縮和靜電場(chǎng)調養的酶解蝦勻漿成泥狀，制冷后開(kāi)展灌裝，就可以得到酶解蝦膏制成品。

3、酶制劑在酶解蝦膏生產(chǎn)工藝流程中的優(yōu)點(diǎn)

1、在酶解蝦膏生產(chǎn)工藝流程中加上相對性應的酶制劑可使獲得的酶解蝦膏商品小肽成分高，蛋白質(zhì)使用率高；

2、可使商品帶有很多有利微生物菌種及其繁雜的新陳代謝物質(zhì)；

3、在酶解蝦膏生產(chǎn)工藝流程中加上酶制劑所需機器設備少，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，生產(chǎn)制造周期時(shí)間短，產(chǎn)品品質(zhì)平穩，質(zhì)量高，安全性低成本。

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