產(chǎn)品名稱(chēng)：胭脂蟲(chóng)紅 食品級

又名：胭脂蟲(chóng)紅、carmine cochineal

CAS號：1390-65-4

EINECS NO：215-680-6

分子式：C₂₂H₂₀O₁₃

分子量：492.39

理化性質(zhì)：胭脂蟲(chóng)紅是一種有機化合物，是從生長(cháng)在不同地區、不同類(lèi)型的仙人掌上的雌胭脂蟲(chóng)體內提取的一種天然色素，色調呈粉紅至紫紅。作為天然色素用于食品、化妝品、藥品及紡織品等生產(chǎn)。
胭脂蟲(chóng)紅是一種蒽醌衍生物，外觀(guān)呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的胭脂蟲(chóng)紅產(chǎn)品也有一些是呈深紅色粘稠液體。不溶于冷水，稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿，不溶于稀酸。
不溶于乙醚、氯仿、苯。在堿與稀酸中，色澤隨溶液的pH而變化，酸性時(shí)呈橙黃色，中性時(shí)呈深紅色，堿性時(shí)呈紫紅色。

包裝：用塑料袋包裝，外套尼龍袋或塑料編織袋，凈重25kg。

存儲：本產(chǎn)品應密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中，不得與有毒物質(zhì)混放在一起,運輸中要求與存放相同。

作用：食品著(zhù)色劑

用途：胭脂蟲(chóng)紅可用作食品、藥品及化妝品著(zhù)色，特別是漱口劑、牙粉、撒粉、油膏，用于固體粉末劑型著(zhù)色時(shí)，宜先將其溶于小量濃氨液中，然后加至粉末中，經(jīng)長(cháng)時(shí)間研磨，以期獲得分布均勻的zui佳顏色用鋁鹽或錫鹽媒染，可將蠶絲和羊毛染成鮮艷的紅色。 可用作食品、化妝品等的色素和滴定氨溶液的指示劑，并用作顯微分析、熒光分析等的試劑。
化妝品
可用于唇膏、粉底、眼影、眼線(xiàn)膏、指甲油及嬰幼兒用品。
醫藥
胭脂蟲(chóng)紅于制藥行業(yè)，用作片劑和微丸的包衣材料以及膠囊殼的著(zhù)色劑。
食品
胭脂蟲(chóng)紅也可用于食品中比如糖果、飲品、肉制品的著(zhù)色。
胭脂蟲(chóng)紅色素除了著(zhù)色功能外，有研究表明其對防止因致癌物導致的DNA損傷有明顯的作用，并可用于病毒性疾?。ㄈ缢捫钥谘?、皰疹性口炎等）、癌癥和艾滋病的防治。
胭脂蟲(chóng)紅與黃、橙、紅色素，如姜黃素、胭脂樹(shù)橙、辣椒紅、β－胡蘿卜素混合可調出一系列不同色調的產(chǎn)品。

河南胭脂蟲(chóng)紅生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/（GB2760-2014）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。