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CAS號:9025-57-4
EINECS NO:232-800-2
分子式:C3H5NaO2
分子量:96.06
理化性質(zhì):麥芽糖酶(maltase)白色至淺棕黃色粉末。,原來(lái)是對可使麥芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名稱(chēng),但后來(lái)一般地是作為作用于結合各種配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的別名來(lái)使用。
存在于小腸中,作為天然的淀粉的代謝產(chǎn)物,并不像蔗糖那樣最初是由生物細胞合成利用的二糖物質(zhì)。具有比蔗糖甜度低的良好甜味,發(fā)酵性能也佳,所以以淀粉為原料的制造麥芽糖的工業(yè)很早以來(lái)就很發(fā)達??杀沪?葡萄糖苷酶分解成D-葡萄糖,因此動(dòng)物能夠很好地消化吸收這種糖。有些細菌〔如腦膜炎奈氏球菌(Neisseria eningitidis)〕具有將麥芽糖加磷酸分解產(chǎn)生β-D-葡萄糖-1-磷酸的酶。另外在大腸桿菌中也發(fā)現了以麥芽糖為葡萄糖基供體制造直鏈淀粉樣的多糖酶(麥芽糖轉葡糖基酶,amylo-maltase)。
主要作為還原劑、食品防腐劑及漂白劑等
【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕蛻?hù)要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝,方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱(chēng),地址,產(chǎn)品名稱(chēng),凈重,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號,保質(zhì)期,傳真。
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。
【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以?xún)?-3天,1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式(如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶),網(wǎng)上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買(mǎi)家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應商。
麥芽糖酶生產(chǎn)廠(chǎng)家大量批發(fā)供應優(yōu)質(zhì)食品級麥芽糖酶(麥芽糖酶的作用)
鄭州天順食品添加劑有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有甜味劑、乳化劑、抗氧化劑、營(yíng)養強化劑、氨基酸系列等各種食品添加劑、包括糖精鈉、果膠、黃原膠、食品添加劑、海藻酸鈉、瓊脂、苯甲酸鈉、異VC鈉、甜蜜素、AK糖,阿斯巴甜,瓜爾豆膠、刺槐豆膠,卡拉膠,聚丙烯酸鈉,阿拉伯膠,桃膠,脫脂奶粉,全脂奶粉,乳清粉,類(lèi)胡蘿卜素,酵母抽提物,水解植物蛋白,維生素C、維生素E,維生素B,維生素A,L-賴(lài)氨酸,丙氨酸,半胱氨酸,亮氨酸,脯氨酸,等各種食品添加劑。公司始終保證質(zhì)量安全,竭誠為您服務(wù)!我公司擁有雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(cháng)期的合作關(guān)系。我公司將熱誠歡迎各界前來(lái)參觀(guān)、考察、洽談業(yè)務(wù)。