2021年12月30日，巴西農業(yè)、畜牧養殖和采購部（MAPA）在官方網(wǎng)公布上發(fā)布SDA495號規章，擬修定非生豬肉原材料香腸特點(diǎn)和品質(zhì)規定，反饋意見(jiàn)期是60天。具體內容包含:（1）非生豬肉原材料香腸由一種或多種多樣小動(dòng)物（非豬類(lèi)）的肉、內臟器官和可食的一部分做成，通過(guò)調料，并通過(guò)特殊的熱處理工藝；（2）香腸制做中原材料須含來(lái)源于不一樣品種的小動(dòng)物的肉和鹽（NaCl），別的原材料可采用小動(dòng)物源或草本花卉源蛋白等；（3）香腸的制取全過(guò)程中，容許應用最大限定為30.0%機械設備分割肉，可食內臟器官和可食用動(dòng)物一部分最大總限定為10.0%，非肉類(lèi)食品蛋白最大限定為2.5%；（4）商品務(wù)必用合適存儲標準的原材料包裝并給與充足維護。