2022年3月4日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（糧農組織）今日發(fā)布報告顯示，在植物油和乳制品的帶動(dòng)下，衡量世界食品價(jià)格的基準指數2月份攀升至歷史新高。

　　糧農組織食品價(jià)格指數 2 月平均為 140.7 點(diǎn)，月度環(huán)比上漲 3.9%，同比上漲 24.1%，較2011 年 2 月前期峰值水平高出 3.1 點(diǎn)。該指數跟蹤貿易量最大的食品類(lèi)商品國際價(jià)格的月度變化。

　　糧農組織植物油價(jià)格指數本月環(huán)比上升8.5%，創(chuàng )歷史新高并領(lǐng)漲總指數。？糧農組織

　　在棕櫚油、大豆油和葵花籽油報價(jià)上漲的帶動(dòng)下，糧農組織植物油價(jià)格指數本月環(huán)比上升8.5%，創(chuàng )歷史新高并領(lǐng)漲總指數。植物油價(jià)格指數的大幅上漲主要是受到全球進(jìn)口需求持續增長(cháng)的推動(dòng)，同時(shí)也伴隨若干供給側因素，包括世界主要出口國印尼的棕櫚油出口供應減少、南美大豆產(chǎn)量前景下降，以及黑海地區不利形勢所引發(fā)的對葵花籽油出口量下降的擔憂(yōu)。

　　糧農組織乳制品價(jià)格指數 2 月平均較 1 月上漲6.4%，原因是西歐和大洋洲的鮮奶供應低于預期，同時(shí)尤以北亞和中東為代表的進(jìn)口需求居高不下。

　　糧農組織谷物價(jià)格指數月環(huán)比增幅為 3.0%，在領(lǐng)漲的粗糧中，國際玉米價(jià)格上漲 5.1%，原因是南美作物狀況持續引發(fā)擔憂(yōu)，同時(shí)烏克蘭的玉米出口存在不確定性以及小麥出口價(jià)格上行。世界小麥價(jià)格上漲 2.1%，主要反映出黑海港口全球供應流的不確定性。近東亞洲買(mǎi)家對香米的強勁需求以及部分出口國的貨幣對美元升值，導致國際大米價(jià)格上漲 1.1%。

　　糧農組織肉類(lèi)價(jià)格指數較 1 月上漲 1.1%，在全球進(jìn)口需求強勁、巴西可出欄量緊張以及澳大利亞牛群重建需求旺盛的多重作用下，國際牛肉報價(jià)觸及歷史新高位。豬肉價(jià)格小幅上漲，而羊肉和禽肉價(jià)格則雙雙走低，部分原因分別是大洋洲出口供應量充足，以及中國在春節過(guò)后減少了進(jìn)口量。

　　由于印度和泰國等主要出口國產(chǎn)量前景向好，且巴西的種植條件有所改善，糧農組織食糖價(jià)格指數下跌 1.9%。

　　“對作物狀況以及對出口供應是否充足的擔憂(yōu)，只不過(guò)是當前全球食品價(jià)格上漲的部分原因。糧食生產(chǎn)以外因素所形成的食品價(jià)格上推力要大得多，能源、化肥和飼料行業(yè)的作用尤為突出，”糧農組織經(jīng)濟學(xué)家 Upali Galketi Aratchilage 說(shuō)道，“所有這些因素往往會(huì )擠壓糧食生產(chǎn)者的利潤空間，阻礙他們投資和擴大生產(chǎn)。”

　　糧農組織食品價(jià)格指數衡量的是過(guò)去一個(gè)月的平均價(jià)格，因此 2 月份的指數僅部分包含烏克蘭沖突所造成的市場(chǎng)影響。

　　2022年世界小麥和玉米產(chǎn)量預將走高

　　糧農組織今日還發(fā)布了最新一期《谷物供求簡(jiǎn)報》，對 2022 年全球谷物產(chǎn)量進(jìn)行了初步預測。預計全球小麥產(chǎn)量將增至 7.9 億噸，其中北美和亞洲單產(chǎn)高、種植面積大，將抵消歐盟產(chǎn)量可能略有下降以及干旱條件對部分北非國家作物生長(cháng)造成的不利影響。

　　南半球的玉米即將進(jìn)入收獲期，預計巴西產(chǎn)量將創(chuàng )歷史新高，阿根廷和南非的產(chǎn)量則將高于本國平均水平。

　　糧農組織還更新了對 2021 年世界谷物產(chǎn)量的預測，當前預報數為 27.96 億噸，同比增長(cháng)0.7%。

　　2021/2022 年全球谷物消費量當前預報數為 28.02 億噸，同比上升 1.5%。預計2022 年期末全球谷物期末庫存量將在年內小幅增長(cháng)至 8.36 億噸。糧農組織預估全球谷物庫存消費比將達到 29.1%，“觸及八年來(lái)的最低點(diǎn)，但仍表明總體供應水平良好”，糧農組織表示。

　　糧農組織同時(shí)將世界谷物貿易量預報數上調至 4.84 億噸，較 2020/2021 年水平增加 0.9%，但該預測并未假設烏克蘭沖突的潛在影響。糧農組織正在密切監測事態(tài)發(fā)展，并將適時(shí)評估相關(guān)影響。

　　糧農組織全球糧食和農業(yè)信息及預警系統（GIEWS）今日同時(shí)發(fā)布最新一期《作物前景與糧食形勢》，報告顯示與上一年度相比，2021/2022 年度銷(xiāo)售季全球 47 個(gè)低收入缺糧國的谷物產(chǎn)量預計將下降 5.2%。這意味著(zhù)低收入缺糧國的總進(jìn)口需求將增加 8%，達到 6660 萬(wàn)噸。

　　該季度報告針對目前被確定為需要外部糧食援助的 44 個(gè)國家提供了最新情況，同時(shí)還詳盡介紹了全球各區域谷物生產(chǎn)的最新趨勢，并注意到烏克蘭沖突升級對生產(chǎn)和出口以及相關(guān)生計問(wèn)題帶來(lái)的風(fēng)險。

　　相關(guān)鏈接：

　　糧農組織食品價(jià)格指數：

　　https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/zh/

　　糧農組織《谷物供求簡(jiǎn)報》：

　　https://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/zh/

　　農產(chǎn)品市場(chǎng)信息系統：市場(chǎng)監測：

　　http://www.amis-outlook.org/amis-monitoring/monthly-report/en/#.YiMmkv7P23A

　　農產(chǎn)品市場(chǎng)信息系統（AMIS）：

　　http://www.amis-outlook.org/

　　《作物前景與糧食形勢》：

　　https://www.fao.org/giews/reports/crop-prospects/zh/

　　糧農組織市場(chǎng)與貿易：

　　https://www.fao.org/markets-and-trade/zh/