鄭州天順食品添加劑有限公司

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α-甲基肉桂醛

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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 02KJ
分子式 C10H10O
分子量 146.19
標簽

2-甲基-3-苯基-2-丙烯醛,

2-Methyl-3-phenyl-2-propenal

編號系統

CAS號:101-39-3

MDL號:MFCD00006976

EINECS號:202-938-8

RTECS號:GD6600000

BRN號:507514

PubChem號:24847080

物性數據

1.      性狀:黃色油狀液體。

2.      密度(g/mL,20℃):1.0538

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(diǎn)(oC):-8.15

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):150(13.3kpa), 251.6oC

6.      沸點(diǎn)(oC,14mmHg):138-140

7.      折射率(n20D) :1.5988

8.      閃點(diǎn)(oC):79

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC): 未確定

11.   蒸氣壓(mmHg, 148-149oC):27

12.   飽和蒸氣壓(kPa, 25oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:不溶于水,溶于乙醇等有機溶劑中。

 

毒理學(xué)數據

1、皮膚/眼睛刺激性:標準德來(lái)塞實(shí)驗:豚鼠皮膚接觸,5%/2WREACTION SEVERITY,輕微反應;
2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:2050mg/kg;
             兔子皮膚接觸LD50:>5mg/kg;

生態(tài)學(xué)數據

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

分子結構數據

1、   摩爾折射率:46.80

2、   摩爾體積(cm3/mol):144.0

3、   等張比容(90.2K):355.0

4、   表面張力(dyne/cm):36.9

5、   介電常數:

6、   偶極距(10-24cm3):

7、 極化率:18.55

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):2.2

2、   氫鍵供體數量:0

3、   氫鍵受體數量:1

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:2

5、   互變異構體數量:

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):17.1

7、   重原子數量:11

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:152

10、同位素原子數量:0

11、確定原子立構中心數量:0

12、不確定原子立構中心數量:0

13、確定化學(xué)鍵立構中心數量:1

14、不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1. 避免與空氣、強氧化劑接觸。 

2. 存在于主流煙氣中。

貯存方法

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。包裝密封。應與氧化劑分開(kāi)存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的
材料收容泄漏物。

合成方法

1. 由丁醛與苯甲醛反應。

用途

廣泛用于各類(lèi)日化香精,調配茉莉、鈴蘭、紫丁香等,在皂用香精中常用量為2~10%,在特殊情況下可達30~35%。代替或部分代替甲位己基桂醛應用于低檔皂用洗滌劑香精可獲得更突發(fā)的香味。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:刺激

安全標識:S26 S37

危險標識:R36/37/38

文獻

1. Bellassoued M, Majidi A. J. Org. Chem., 1993, 58: 2517-2522.
2. Desmond R, Mills S G, Volante R P, et al. Tetrahedron Lett., 1988, 29: 3895-3898.

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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