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羧甲基纖維素鈉的結構單元

來(lái)源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2022-04-29 23:29:07 關(guān)注: 0 次
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大家對羧甲基纖維素鈉可謂是相當熟悉,因為本產(chǎn)品具有較為廣泛的應用范圍,和突出的性能及良好的質(zhì)量,但是這些都跟羧甲基纖維素鈉分子鏈的結構單元分不開(kāi),其中產(chǎn)品的結構單元又分為三種,具體可通過(guò)下述進(jìn)行了解。
  1、非還原單元上含有一個(gè)額外的仲羥基。還原端單元,是半縮醛,有還原能力,對各種氧化劑敏感,能被氧化成羧酸,可用以測定羧甲基纖維素鈉的數均分子量(端基法)。
  2、還原端單元反應性能較低,平均聚合度較低,反應性能較高,其中,聚合度過(guò)低(DP<200)和太高部分的含量過(guò)大都將惡化反應性能。
  3、中間單元,全部為失水葡萄糖單元所組成,由于產(chǎn)品的聚合度通常非常高,所以,雖然端基對羧甲基纖維素鈉的化學(xué)反應有不可忽視的影響,棉纖維的形態(tài)其主要的性質(zhì)仍由中間單元所決定。
  由于大多數醚化反應過(guò)程對產(chǎn)品聚合度改變不大,所以,醚產(chǎn)品的聚合度分布主要取決于原來(lái)羧甲基纖維素鈉原料的聚合度分布狀況。
  綜上所述,羧甲基纖維素鈉的結構單元分為非還原端單元、中間單元和還原端單元,其單元不同在產(chǎn)品中的作用也不同,發(fā)揮各自的性能,使羧甲基纖維素鈉各方面性能得以提升,并增加產(chǎn)品的使用效率。

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