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羧甲基纖維素鈉的分散性

來(lái)源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2022-04-29 23:41:07 關(guān)注: 0 次
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羧甲基纖維素鈉作為現在使用較為廣泛的一種纖維素,本產(chǎn)品具有較為突出的特性,為了能夠充分了解其性能使其充分發(fā)揮,其中以易于分散在水中的功能特性為例,對羧甲基纖維素鈉的分散性進(jìn)行了解。
  1、在載液中需要加入懸浮劑,用于防止出現凝膠沉析的現象,主要的懸浮劑可以是甘油、羥丙基甲基纖維素等。懸浮劑應該要能溶于液體載體并且可以與膠體相容,對于羧甲基纖維素鈉來(lái)說(shuō),用甘油做懸浮劑的話(huà),通常的加量約為載液的3%-10%之間。
  2、在進(jìn)行分散體系時(shí)一定要加入一定量的水,這樣可以提高膠粒在水中的分散性,要保證加的水量不能溶解膠體。
  3、在堿化和醚化的反應過(guò)程中應該加入陽(yáng)離子或者是非離子的表面活性劑,并且要溶解再液體載體中與膠體能夠相容,常用的表面活性劑有十二烷基硫酸酯,甘油一酸酯,丙二醇脂肪酸酯,其加量約為載液的0.05%-5%之間。
  4、要將膠粒分散在水溶可以溶混、對水溶性的凝膠不溶解或者是沒(méi)有水的液體載體介質(zhì)中,但是要保證比膠粒的體積大這樣才能夠充分分散,這類(lèi)載體主要是一元醇,例如甲醇和乙醇,乙二醇,丙酮等。
  5、要在載體液中加入水溶性的鹽,但是鹽不能夠與膠體反應。其作用主要是防止水溶性的凝膠在靜止的時(shí)候形成膏狀物或者是凝結、沉淀。常用的有氯化鈉等。
  總而言之,在羧甲基纖維素鈉的使用中,為了使其分散需要將其加入適量的水,切記鹽不能與膠體反應,所以在對羧甲基纖維素鈉進(jìn)行使用時(shí),一定要多加注意,避免影響其性能的發(fā)揮,達不到使用效果。

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