像羧甲基纖維素鈉這種經(jīng)常被拿來(lái)做原料的一種化工產(chǎn)品，不過(guò)可一定要注意控制用量，否則可能不會(huì )起到良好的作用，那么它的相關(guān)用量要求是什么？
　　1、在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1~1.5。
　　2、羧甲基纖維素鈉用于食品中使用時(shí)，標準的攝入量是25mg/（kg·d），即大約每人1.5g/d。在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結、熔化穩定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長(cháng)貯藏時(shí)間。
　　3、羧甲基纖維素鈉還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液，其用量為0.2~0.5。特別是對動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能優(yōu)異，能使其形成性能穩定的勻質(zhì)乳狀液。因其可靠，因此，其用量不受限制。
　　只要羧甲基纖維素鈉達到了以上幾點(diǎn)用量要求，才能夠讓它的作用更加明顯。其實(shí)用量太多了也不好，對于它的使用也不利。因此，不管是在什么樣的場(chǎng)合下使用，都要記住控制用量。