鄭州天順食品添加劑有限公司

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三油酸甘油酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 03EU
分子式 C57H104O6
分子量 885.43
標簽

(Z)-9-十八烯酸-1,2,3-丙三基酯,

甘油三油酸酯,

三油精,

三油酸甘油酯,

三苯基氯化四唑,

甘油三油酸醋,

油酸三甘酯,

丙三醇三甘油酸酯,油精,

C18:1,[Cis]-9,

Delta 9 Cis trioctadecenoin,

Glyceryl trioleate,

Glycerol trioleate,

Glycerine trioleate,

1,2,3-Tri[Cis-9-Octadecenoyl]Glycerol,

18:1tg,

Trioleoylglycerol,

潤滑劑,

乳化劑

編號系統

CAS號:122-32-7

MDL號:MFCD00137563

EINECS號:204-534-7

RTECS號:RG1936500

BRN號:1718692

PubChem號:24900417

物性數據

1.       性狀:為無(wú)色無(wú)味液體

2.       密度(g/mL,15/4℃):0.915

3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):0.915

4.       熔點(diǎn)(oC):a-3.2,β-3.8.

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):235~240℃

6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):

7.       折射率: 1.4561

8.       閃點(diǎn)(oC):

9.       比旋光度(o):

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):

13.    燃燒熱(KJ/mol):

14.    臨界溫度(oC):

15.    臨界壓力(KPa):

16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:

17.    爆炸上限(%,V/V):

18.    爆炸下限(%,V/V):

19.    溶解性:可溶于醚、氯仿、四氯化碳等,微溶于醇,不溶于水。

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

1、   摩爾折射率:271.57

2、   摩爾體積(cm3/mol):961.0

3、   等張比容(90.2K):2333.0

4、   表面張力(dyne/cm):34.7

5、   介電常數:

6、   偶極距(10-24cm3):

7、   極化率:107.66

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):22.4

2、   氫鍵供體數量:0

3、   氫鍵受體數量:6

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:53

5、   互變異構體數量:

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):78.9

7、   重原子數量:63

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:1010

10、 同位素原子數量:0

11、 確定原子立構中心數量:0

12、 不確定原子立構中心數量:0

13、 確定化學(xué)鍵立構中心數量:3

14、 不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、 共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

常溫常壓下性質(zhì)穩定。

貯存方法

塑料桶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。防潮,防熱,防日曬,不與有毒和污染化學(xué)物質(zhì)共貯。遠離火種和熱源。

合成方法

1.將甘油加入反應釜中,預熱到60℃,再加入油酸和催化劑量的硫酸,減壓加熱回流,脫水4h,冷卻,再用5%的Na2CO3水溶液中和,減壓脫水即得產(chǎn)品。

CH2OHCHOHCH2OH+3C17H33COOHH+CH2OOCC17H33CHOOCC17H33CH2OOCC17H33+3H2O

用途

1.可用作紡織品潤滑劑和化妝品乳化劑。也可用作膏霜、乳液和唇膏的基質(zhì)。

安全信息

危險運輸編碼:UN 1282 3/PG 2

危險品標志:易燃 有害

安全標識:S26 S39 S24/25

危險標識:R11 R20/21/22

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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