鄭州天順食品添加劑有限公司

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肉桂酸肉桂醇酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 03FC
分子式 C18H16O2
分子量 264.32
標簽

桂酸桂酯,

Cinnamyl cinnamate,

人造香料

編號系統

CAS號:122-69-0

MDL號:MFCD00037826

EINECS號:204-566-1

RTECS號:GD8562000

BRN號:暫無(wú)

PubChem號:24900961

物性數據

1.   性狀:無(wú)色或白色晶體。

2.   熔點(diǎn)(℃):44

3.    沸點(diǎn)(常壓,℃):370

4.    相對密度(d4):1.1565

毒理學(xué)數據

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:4200mg/kg;大鼠皮膚LD50:>5gm/kg。

2、產(chǎn)品涂于完好或損傷的兔子皮膚上1日無(wú)發(fā)現刺激。若以4%的凡士林制劑在人體上進(jìn)行封閉性皮膚接觸試驗,經(jīng)2日沒(méi)發(fā)現刺激作用。同樣在人身上進(jìn)行最大限度的試驗也未發(fā)現致敏反應。

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

 

五、分子性質(zhì)數據:

1、   摩爾折射率:84.01

2、   摩爾體積(cm3/mol):235.7

3、   等張比容(90.2K):613.0

4、   表面張力(dyne/cm):45.7

5、   介電常數:

6、   偶極距(10-24cm3):

7、   極化率:33.30

 

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):4.4

2、   氫鍵供體數量:0

3、   氫鍵受體數量:2

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:6

5、   互變異構體數量:

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):26.3

7、   重原子數量:20

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:331

10、 同位素原子數量:0

11、 確定原子立構中心數量:0

12、 不確定原子立構中心數量:0

13、 確定化學(xué)鍵立構中心數量:2

14、 不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、 共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

  1. 無(wú)色或白色晶體。
  2. 存在蘇合香,白秘魯香膏和洪都拉斯香膏中。該化合物呈桂甜溫和膏香、花香且帶些辛香。香氣沉重而持久。性質(zhì)穩定不導致變色。順式和反式異構體的混合物。白色或無(wú)色晶體,呈微甜的樹(shù)脂香氣。不溶于水,溶于乙醇(1∶20)、乙醚和苯。

貯存方法

避光放陰涼處。

合成方法

一、生產(chǎn)方法簡(jiǎn)介

由硝基苯經(jīng)還原得到的二苯肼有兩種方法。1.用鋅粉還原;2.用葡萄糖和硅粉還原。

用途

用于阿拉伯醛糖和乳糖的測定。80多年前已廣為應用于食品和日化產(chǎn)品的加香。微量用于果香型食用香精中。軟飲料與糖果可用0.81~10mg/kg。在日化香精的配制中適用于重型桂甜的花香型香石竹、風(fēng)信子、白蘭、玉蘭、晚香玉香型。與巖薔薇制品、廣藿香油橡苔或樹(shù)苔制品能起和諧,協(xié)調作用也可作為檀香型、素心蘭型的修飾與定香之用。該化合物用在日化最終產(chǎn)品中的濃度為香皂0.01%~0.1%;洗滌劑0.001%~0.01%;膏霜和其他0.005%~0.02%;香水0.08%~0.4%。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:暫無(wú)

安全標識:暫無(wú)

危險標識:暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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