果寡糖的作用機理

果寡糖的作用主要是通過(guò)*而實(shí)現的。動(dòng)物體*的α-淀粉mei、蔗寡酶、麥芽糖酶不能水解以β-1，2-糖苷鍵相連的果寡糖，因此果寡糖大都能順利通過(guò)胃和小腸而不被降解利用，但大腸中的乳酸桿菌，雙岐桿菌，梭狀芽孢桿菌可產(chǎn)生一系列果糖苷酶，使這些有益菌得到養分而增殖。而有害菌個(gè)能分泌此酶，同時(shí)有益菌增殖后，會(huì )通過(guò)各種途徑抑制有害菌，從而使*微生態(tài)系統調整到正常狀態(tài)。

有益菌的增殖因子

果寡糖進(jìn)入*后，不能被病原菌（如大腸沙門(mén)氏菌）利用，只能被有益微生物（如乳酸桿菌，雙歧桿菌）分解利用，產(chǎn)生CO2和揮發(fā)性脂肪酸，促進(jìn)有益菌大量繁殖的同時(shí)，使*PH值下降，這樣一方面直接抑制（酶抑制和種間競爭抑制）病原菌的生長(cháng)；另一方面使*還原電勢（Eh）降低，具有調節*正常蠕動(dòng)的作用，間接阻止病原菌在*中定植，從而起到有益菌的增殖因子的作用。

直接吸附病原菌

病原菌的細胞表面或絨毛會(huì )有一類(lèi)丁質(zhì)的結構，能夠識別并結合到腸壁上的一種寡聚糖結構受體，從而引起病原菌在腸壁上發(fā)育繁殖，導致*的發(fā)生。而有一些果寡糖，其結構與腸壁上寡聚糖結構受體相似，。以競爭性地結合病原菌，使病原菌從*上脫離，從而起到清*壁*原菌的作用。另外，某些果富寡糖還有吸附和*某些霉菌素的作用。

提高營(yíng)養物質(zhì)的消化率

鼠日糧中添加果寡糖，以Cr2O3作為外源性標記來(lái)測定鈣和鎂的表現消化率，試驗結果發(fā)現，果寡糖可以明顯的提高鈣和鎂的表現消化率。

對胃*組織學(xué)的影響

在哺乳仔豬日糧中添加果寡糖的研究結果表明，果寡糖對仔豬的盲腸、*粘膜細胞增殖速度比對照組快，并有防止粘膜上皮萎縮作用。這是由于果寡糖被細菌代謝后，可提供短鏈脂肪酸作為粘膜細胞增殖的能源。

果寡糖的飼喂效果

1、促進(jìn)生長(cháng)，提高飼料利用率

2、預防*，提高動(dòng)物繁殖力，*免疫性能

3、促進(jìn)動(dòng)物體內雙歧桿菌增殖

4、減少血氨濃度

5、增進(jìn)礦物質(zhì)吸收

訂購須知

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