李蒙蒙同志：

　　您好！2023年1月31日您在我局“局長(cháng)信箱”咨詢(xún)“水分減量”相關(guān)問(wèn)題的來(lái)信收悉?，F答復如下：

　　《政府儲備糧食質(zhì)量安全管理辦法》第八條第二款、第三款規定，“驗收檢驗應遵循客觀(guān)、公正、科學(xué)、合理原則，委托有資質(zhì)的糧食檢驗機構承擔。中儲糧集團公司統一組織中央儲備的驗收檢驗，……地方儲備的驗收檢驗要求由本級糧食和儲備部門(mén)確定。”

　　《政府儲備糧食質(zhì)量安全管理辦法》第十二條規定，“出庫檢驗應按規定委托有資質(zhì)的糧食檢驗機構，檢驗結果作為出庫質(zhì)量依據。”其中“按規定”即按照《糧食質(zhì)量安全監管辦法》（2016年國家發(fā)展和改革委員會(huì )令第42號）第十七條的規定“（二）正常儲存年限內的糧食銷(xiāo)售出庫，可由糧食經(jīng)營(yíng)者自行檢驗并出具檢驗報告；不能自行檢驗的，可委托專(zhuān)業(yè)糧食檢驗機構檢驗并出具檢驗報告。（三）超過(guò)正常儲存年限的糧食銷(xiāo)售出庫，應當經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)糧食檢驗機構進(jìn)行質(zhì)量鑒定。”“專(zhuān)業(yè)糧食檢驗機構”一般應當通過(guò)檢驗檢測機構資質(zhì)認定。

　　計算糧食儲存損耗水雜減量，應完整反映貨位保管期間變化情況，使用平倉后和出倉時(shí)的檢測數據，只要質(zhì)量檢驗符合規定即可。

　　感謝您對糧食和物資儲備工作的關(guān)心和支持！