根據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、調味品和飲料共22大類(lèi)食品1311批次樣品進(jìn)行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、食用農產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、飲料5大類(lèi)食品18批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標不達標、生物毒素、其他污染物問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

一、農獸藥殘留超標問(wèn)題

（一）單縣佳美惠便利超市銷(xiāo)售的辣椒，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國家標準規定。單縣佳美惠便利超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

（二）青島十八家家悅超市有限公司宜陽(yáng)路店銷(xiāo)售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。

（三）峽山區岞山街道真福綜合商店銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國家標準規定。

（四）高密市文江商貿中心銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（五）濟南心連心超市有限公司銀東店銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。

（六）博山霍花蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)胺和甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽均不符合食品安全國家標準規定。

（七）青島麗達購物中心有限公司銷(xiāo)售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（八）利群集團淄博購物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

二、微生物污染問(wèn)題

蘭陵高陽(yáng)超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)為棗莊市耘赫水業(yè)有限公司生產(chǎn)的桶裝純凈水（生產(chǎn)日期/批號：2022/10/2，規格型號：18.9L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。棗莊市耘赫水業(yè)有限公司提出樣品真實(shí)性異議，經(jīng)調查，對異議不予認可。

三、重金屬污染問(wèn)題

（一）日照山海天旅游度假區胖子水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的蝦虎（學(xué)名蝦蛄），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區老郭家小船海鮮店銷(xiāo)售的蝦蛄（海水蝦），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

四、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

（一）章丘區文婷快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）陽(yáng)信縣豐陽(yáng)快餐燒烤店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

五、質(zhì)量指標不達標問(wèn)題

（一）山東李磨油食品有限公司生產(chǎn)的小磨芝麻香油（生產(chǎn)日期/批號：2022/9/27，規格型號：260ml/瓶），酸價(jià)（以KOH計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）莒縣陵陽(yáng)惠哆哆購物中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)為昌樂(lè )縣鈺寶食品廠(chǎng)生產(chǎn)的炒糖（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號：2022/7/10，規格型號：325克/包），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。莒縣陵陽(yáng)惠哆哆購物中心對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

（三）寧陽(yáng)縣現才佳肴店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為濟寧欣碩食品有限公司生產(chǎn)的丹麥蛋黃酥（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號：2022/11/8，規格型號：230克/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

六、生物毒素問(wèn)題

濱州市沾化區宜家生活百貨超市銷(xiāo)售的生花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。濱州市沾化區宜家生活百貨超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。

七、其他污染物問(wèn)題

菏澤市牡丹區潤澤餐飲館使用的不銹鋼杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，當地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。

特此通告。

附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-5.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-5.xlsx

3.部分不合格項目小知識-5.doc