摘 要：2022 年我國羊肉價(jià)格保持高位運行，進(jìn)出口貿易總額有所下降，肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)在原有研究基礎上獲得突破創(chuàng )新。在新冠肺炎疫情防控措施優(yōu)化調整的情況下，預計 2023 年，我國羊肉產(chǎn)量將繼續增加，市場(chǎng)需求會(huì )更加旺盛。但我國肉羊產(chǎn)業(yè)仍存在育種科技創(chuàng )新能力不足，抗風(fēng)險能力較弱，產(chǎn)業(yè)扶持政策制定與執行脫節等核心問(wèn)題。對此，建議繼續推進(jìn)育種和屠宰加工技術(shù)創(chuàng )新，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)支持政策，實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展目標。


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2022 年我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

2022年是實(shí)施“十四五”規劃承上啟下之年，也是鄉村振興全面展開(kāi)的關(guān)鍵之年。政策導向更加鮮明，農業(yè)支持保護持續加力，市場(chǎng)驅動(dòng)更加強勁，農村消費潛力不斷激發(fā)。國務(wù)院出臺的《“十四五”推進(jìn)農業(yè)農村現代化規劃》提出發(fā)展現代畜牧業(yè)，重點(diǎn)實(shí)施“牛羊發(fā)展五年行動(dòng)計劃”，切實(shí)保障和促進(jìn)了肉羊產(chǎn)業(yè)的轉型升級和現代化進(jìn)程?；仡?022年，我國肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能穩速增加，進(jìn)出口貿易總額有所下降，羊肉價(jià)格總體仍保持高位運行。

1.1 羊肉價(jià)格下降，但高位運行的態(tài)勢沒(méi)有改變

根據農業(yè)農村部監測數據，2021—2022年全國羊肉集貿市場(chǎng)年度平均價(jià)格從84.1元/kg下降至82.4元/kg，下降了2.0%；全國羊肉集貿市場(chǎng)月度平均價(jià)格（以下簡(jiǎn)稱(chēng)羊肉價(jià)格）與2021年同期相比也均有不同程度的下降，除了10月份羊肉價(jià)格略有上升之外，其他月份最高降幅達到4.7%。其中，上半年各月同比下降率平均為3.1%，下半年差距不斷縮小，年內各月羊肉價(jià)格平均較上年下降2.0%。1—12月，羊肉集貿市場(chǎng)價(jià)格從84.7元/kg下降至81.7元/kg，下降了3.6%，但仍處于高位運行，受“假日效應”和季節變動(dòng)影響較大：①1—6月，從84.7元/kg下降至80.6 元/kg，下降4.9%；②6—11月，從80.6元/kg上升至82.6元/kg，上升2.6%；③11—12月，從82.6元/kg下滑至81.7元/kg，下滑1.1%（圖1）。