來(lái)自SeafoodSource 3月21日消息，美國勞工統計局的消費者價(jià)格指數顯示，2023年2月食品零售價(jià)格較1月上漲了0.3%，較去年2月上漲了10.2%。

餐館用餐價(jià)格從1月到2月上漲了0.6%，較去年2月上漲了8.4%。

2023年2月海產(chǎn)品價(jià)格較2022年2月上漲了1.5%，其中罐裝海產(chǎn)品的價(jià)格漲幅最大，達到了3.8%。

IRI和210 Analytics調查報告稱(chēng)，2023年2月罐裝海產(chǎn)品價(jià)格上漲了3.1%，冷凍海產(chǎn)品的價(jià)格增長(cháng)了2.4%，新鮮海產(chǎn)品價(jià)格僅上漲了0.5%。

新鮮海鮮價(jià)格上漲較低的原因是由于新鮮有殼類(lèi)海產(chǎn)品價(jià)格下降了6.1%，其中螃蟹價(jià)格下降了13.4%，龍蝦下降了12.1%。

根據IRI和210 Analytics的數據，2023年2月新鮮海產(chǎn)品銷(xiāo)售額增長(cháng)了3.5%，達到了5.44億美元。新鮮螃蟹的銷(xiāo)量飆升了27.3%，鯰魚(yú)和三文魚(yú)的銷(xiāo)量分別上漲了12.7%和6.3%。另一方面，蝦的銷(xiāo)量減少了12.1%，龍蝦的銷(xiāo)量減少了4.9%。

總體而言，通貨膨脹仍是美國食品雜貨行業(yè)的一大問(wèn)題，但它對海產(chǎn)品的影響在縮窄。