62 結果與分析

2.1 檢測波長(cháng)的確定

用二極管陣列檢測器對標準混合溶液在150 ～ 400nm 范圍內進(jìn)行波長(cháng)掃描，發(fā)現苯甲酸在 224nm、山梨酸在 254nm、糖精鈉在207nm、安賽蜜在 227nm、脫氫乙酸在 230nm 處有最大吸收，如圖 1 ～ 5 所示。根據樣品特征及前處理過(guò)程中試劑的干擾情況，選擇檢測波長(cháng)為 230nm，在此波長(cháng)條件下，五種添加劑可同時(shí)進(jìn)行檢測并獲得最大靈敏度。

2.2 流動(dòng)相的選擇

文獻報道中，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜和脫氫乙酸的測定所使用的流動(dòng)相一般包括 以 下 幾 種：（1）甲醇 -0.02mol/L 乙酸銨溶液；（2）乙腈 -0.02mol/L 乙酸銨溶液；（3）甲醇 – 乙 腈 -0.02mol/L 硫酸銨溶液；（4）乙腈 -0.02mol/L 磷酸二氫鉀溶液；（5）甲醇和含 2.84g/L 硫酸鈉 +2.60g/L 溴化四丁基銨的水溶液。綜合實(shí)驗條件及樣品性質(zhì)，通過(guò)多次試驗，最終確定采用甲醇-0.02mol/L 乙酸銨溶液作為四川豆瓣中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜和脫氫乙酸測定的流動(dòng)相。

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