依據《中華人民共和國食品安全法》等政策法規規定，及其當地食品衛生安全監管抽樣檢驗方案和相對應的抽樣檢驗實(shí)施方案，我區機構抽樣檢驗了糧食作物制品，飲品，肉食品，豆類(lèi)食品，速食食品，糖塊產(chǎn)品，奶制品，冷凍食品，食用農產(chǎn)品，餐飲食品，植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品，調味料，點(diǎn)心，保健品14食品類(lèi)1580批號試品。依據食品衛生安全國家行業(yè)標準及國家相關(guān)要求檢測和判斷，在其中達標試品1563批號，不過(guò)關(guān)試品17批號（抽樣檢驗信息內容詳見(jiàn)附件）。

　　一、整體狀況

　　糧食作物制品120批號，所有達標；飲品115批號，所有達標；肉食品108批號，所有達標；豆類(lèi)食品95批號，所有達標；速食食品70批號，所有達標；糖塊產(chǎn)品63批號，所有達標；奶制品45批號，所有達標；冷凍食品40批號，所有達標；食用農產(chǎn)品460批號，在其中達標試品451批號，不過(guò)關(guān)試品9批號；餐飲食品135批號，在其中達標試品132批號，不過(guò)關(guān)試品3批號；植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品105批號，在其中達標試品104批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；調味料91批號，在其中達標試品90批號，不過(guò)關(guān)試品1批號；點(diǎn)心81批號，在其中達標試品79批號，不過(guò)關(guān)試品2批號；保健品52批號，在其中達標試品51批號，不過(guò)關(guān)試品1批號。

　　二、不過(guò)關(guān)試品狀況

　　1.允差高唐縣正貝食品類(lèi)公司生產(chǎn)制造，北京市悅民物業(yè)管理服務(wù)有限責任公司公司經(jīng)營(yíng)的麥芽糖醇吐司面包（乳酸菌飲料味＋黑豆），菌落總數不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　2.北京市鑫源聚鑫豐農副食品銷(xiāo)售市場(chǎng)有限責任公司運營(yíng)的杏，克百威不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　3.北京市李飛鵬快餐店運營(yíng)的炸油條，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　4.北京市龍盛農副食品銷(xiāo)售市場(chǎng)有限責任公司張會(huì )貞運營(yíng)的清江魚(yú)，恩諾沙星不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構。

　　5.北京昌平北七家鎮程連芝店鋪應用、消毒殺菌的小圓碗、大圓碗，大腸桿菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　6.北京亮甲店農貿市場(chǎng)核心耿鳳英運營(yíng)的青椒，啶蟲(chóng)脒不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　7.允差寧晉縣煜香源食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)制造，北京市錦祥佳興資本管理有限責任公司運營(yíng)的綠豆酥，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京產(chǎn)品品質(zhì)監察檢測院。

　　8.北京市金龍潭園農副食品銷(xiāo)售市場(chǎng)肖能運營(yíng)的莧菜， 腐霉利不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　9.允差江西省三誠信業(yè)有限責任公司生產(chǎn)制造，北京市仁德康泰經(jīng)貿有限責任公司運營(yíng)的鼎盛三誠牌鈣咀嚼片（成年人）（甜桔味），黃曲霉菌和酵母菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京藥品檢驗所。

　　10.北京市正與味兒餐飲管理服務(wù)有限責任公司運營(yíng)的鯽魚(yú)，地西泮不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構。

　　11.北京市菜園餐飲管理服務(wù)有限責任公司企業(yè)大興區子公司運營(yíng)的豆芽菜，硫氰酸鹽（以SO2計）不符國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學(xué)院綜合性檢測機構。

　　12.允差錦州市豐澤園醬業(yè)有限責任公司生產(chǎn)制造，北京市物美超市有限責任公司新城區街店運營(yíng)的黃醬（豆瓣醬），經(jīng)北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）檢測發(fā)覺(jué)苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。錦州市豐澤園醬業(yè)有限責任公司對監測結果提出質(zhì)疑，并申請辦理復查；經(jīng)譜尼測試控股集團有限責任公司復查后，保持復檢結果。

　　13.北京市豐富多彩餐館有限責任公司企業(yè)第二子公司運營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　14.北京市金明雪水果超市運營(yíng)的萵筍，毒死蜱不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險評價(jià)核心（北京食品檢測所）。

　　15.鮮俠客（北京市）餐館有限責任公司運營(yíng)的多寶魚(yú)（海水魚(yú)），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合有關(guān)要求。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　16.北京市百蘭二零餐飲管理有限責任公司豐臺區子公司采用的油炸全過(guò)程用食油（炸面窩），旋光性成分不符食品衛生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為國家農副產(chǎn)品質(zhì)監檢測中心。

　　三、對于在食品衛生安全監管抽樣檢驗中看到的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，有關(guān)食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者已依規采取一定的有效措施操縱風(fēng)險性，我區已規定所在地銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構依規調研解決，涉及到外地的已通告本地市面監督機構。

　　特此公告。

　　配件：

　　1.   此次檢測新項目

　　2.   食品類(lèi)抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內容

　　3.   食品類(lèi)抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容

　　4.   不過(guò)關(guān)項目說(shuō)明

　　北京市市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年9月10日