中秋節即將到來(lái)，七天假期的國慶節假期也略遜一籌，暑假一波接一波，眾多顧客可能都是在精心準備親朋好友團圓、出行攻略大全等假期整體規劃吧?？墒乾F階段肺炎疫情風(fēng)險性仍然存有，大伙兒在歡慶暑假的與此同時(shí)，還需要嚴格執行疫情防控各種規定，不必要離不了粵，不前去中高危地域，自我防護要作到位，還記得佩戴口罩、講究衛生、多自然通風(fēng)、不集聚，要維持好“一米線(xiàn)”的間距。自然，還需要留意飲食衛生安全。為使眾多顧客在節日期內玩得開(kāi)心、吃得舒心，廣東銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局公布消費提示：

　　一、購買(mǎi)食品類(lèi)層面：1.需到擁有合理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)選購，選購冷凍冷凍產(chǎn)品還需要到具有冷凍冷凍產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍、貯藏標準好、符合國家標準的靠譜大型商場(chǎng)、商場(chǎng)和銷(xiāo)售市場(chǎng)選購；2.網(wǎng)上購物食品類(lèi)或半成品加工更要留意查詢(xún)商家的食品類(lèi)許可及經(jīng)營(yíng)范圍、食品類(lèi)生產(chǎn)許可、商品生產(chǎn)制造日期、保存期等信息內容；3.要查詢(xún)外包裝盒，觀(guān)查是不是新鮮，是不是在有效期內，包裝是不是完好無(wú)損、有沒(méi)有起包（漲袋、胖聽(tīng)）、有沒(méi)有色調轉變、有沒(méi)有發(fā)生臭味等狀況；4.要索要購料憑證或保存購物小票，以便消費者維權所需。

　　二、出門(mén)就餐層面：1.挑選到擁有合理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)用餐，不上沒(méi)證小商店和街邊小攤用餐，提議盡可能挑選到食品衛生安全量化分析級別為B級之上（“笑容”為“哈哈大笑”“笑容”）的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)用餐；2.查詢(xún)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)疫情防控對策能否及時(shí)，是不是健康監測、配置洗手設備或免洗手消毒液、間距移位用餐、給予雙筷位勺或分餐制公勺廚具、場(chǎng)地清理自然通風(fēng)等；3.慎食高危食品類(lèi)，若挑選服用涼拌菜、熟菜鹵菜和生吃海產(chǎn)品等冷飲、生吃食品類(lèi)時(shí)，應留意查詢(xún)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)是不是有運營(yíng)有關(guān)冷飲和生吃類(lèi)種類(lèi)的新項目；4.不搶鮮、不貪身在其中，不服用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚、織紋螺及其一些很有可能具備毒副作用或有裂頭蚴風(fēng)險性的食品類(lèi)；5.嚴禁服用我國一級保護動(dòng)物野生動(dòng)植物和別的陸生野生動(dòng)植物，包含人力繁殖、人力喂養的陸生野生動(dòng)植物，及其相關(guān)法律法規嚴禁服用的別的野生動(dòng)植物；嚴禁以牲畜禽畜為名服用野生動(dòng)植物；6.嚴禁服用“湘江野生魚(yú)”“長(cháng)江白魚(yú)”“長(cháng)江鮰魚(yú)”等長(cháng)江禁捕魚(yú)獲物，一同維護湘江母親河。

　　三、外賣(mài)訂餐層面：1.查詢(xún)店家證件信息內容、菜肴原料、店面點(diǎn)評，不必只是關(guān)心菜肴點(diǎn)評，慎重提交訂單；2.盡可能選擇近距的餐飲服務(wù)企業(yè)購買(mǎi)，以減少食材運輸的時(shí)間；3.接到正餐后，要查驗外包裝是不是詳細、是不是有被打開(kāi)的印痕、正餐是不是被破壞等，并立即生產(chǎn)或服用，勿長(cháng)期儲放；4.不網(wǎng)上購物涼拌菜、生吃食品類(lèi)和冷拉點(diǎn)心等高危食品類(lèi)。

　　四、家居烹飪層面：1.應清洗兩手，廚房用品和餐飲具等要清理并生和熟分離；2.選擇新鮮、環(huán)境衛生的原料，用心清理并保證煮熟煮透；3.濕河粉、米糊（線(xiàn)）等谷物發(fā)醇產(chǎn)品、泡開(kāi)的黑木耳或白木耳等，理應在有效期內或泡開(kāi)當日服用完，涼拌菜要現做現吃；4.選擇五指毛桃等原材料熬湯的，一定要從正規平臺選購，不必選購來(lái)路不明的煲湯材料；5.冷凍產(chǎn)品烹制前要完全解除凍結，防止食品類(lèi)核心加溫不透；6.購入熟菜或就餐裝包的食品類(lèi)，在下一次服用前要先確定是不是霉變，已發(fā)生變質(zhì)的食物要按時(shí)清除，未變味的食物要完全加溫煮透后才可食。

　　五、食材存儲層面：1.熟制食品類(lèi)在常溫儲放時(shí)間應不超過(guò)2鐘頭；2.生產(chǎn)加工后的制成品、半成品加工、原材料應分離存儲，避免穿插環(huán)境污染；3.未服用完的食品類(lèi)應當用保鮮袋密封性，按存儲規定開(kāi)展常溫下、冷凍或冷藏儲存；4.必須冷凍或冷藏的食品類(lèi)需看是不是合乎對應的標準（一般冷藏室溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃下列）；5.冷凍食品類(lèi)一般3天之內服用不錯；6.電冰箱內儲放食品類(lèi)不適合過(guò)滿(mǎn)，要定時(shí)清除。

　　六、習慣的養成層面：1.留意清潔衛生，培養餐前便后洗手消毒的良好的習慣；2.留意科學(xué)研究配搭飲食，多食飽含甲基纖維素、維他命的新鮮水果、新鮮水果等口味淡營(yíng)養食品，不暴食暴飲；3.冷食、冰激凌等寒性食品類(lèi)少吃或不要吃，腸胃不太好的顧客特別要留意；4.多的人一同用餐時(shí)，倡導應用分餐制公勺；5.貫徹“光碟”行動(dòng)，適當點(diǎn)單就餐，避免餐飲業(yè)消耗。

　　快樂(lè )假期，飲食搭配小心。大伙兒既要釋放壓力，也需要科學(xué)飲食，多留意食材狀況，一旦發(fā)生惡心想吐、腹疼、拉肚子、發(fā)燙等不舒服表現時(shí)，應該馬上暫停服用異常食材，盡早就近原則就診，并保存異常食材。立即檢舉舉報，如發(fā)覺(jué)非法違反規定運營(yíng)食品類(lèi)個(gè)人行為，請立即撥通舉報投訴電話(huà)“12345”“12315”。