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質(zhì)量安全

奶味香精的制備技術(shù)與開(kāi)發(fā)現狀

引言 奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì),營(yíng)養全面且易于人體吸收。目前,我國奶業(yè)面臨著(zhù)產(chǎn)品供需結構不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問(wèn)題。2017年,我國人均乳制品消費量折合成生鮮乳為36.9 kg,只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

《江西省食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量分析藍皮書(shū)(2022版)》發(fā)布

為貫徹落實(shí)《中共中央國務(wù)院關(guān)于開(kāi)展質(zhì)量提升行動(dòng)的指導意見(jiàn)》,加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監督管理,保障公眾身體健康和生命安全,2022 年省市場(chǎng)監管局組織總院發(fā)展院開(kāi)展食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)卷調查、食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量及質(zhì)量管理分析調研工作,綜合評價(jià)全省食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的現狀,并對結果進(jìn)行整理分析形成《江西省食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量分析藍...

中山市市場(chǎng)監管局強化質(zhì)量安全監管助力預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

根據市人大常委會(huì )《關(guān)于開(kāi)展推進(jìn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調研的通知》要求,中山市市場(chǎng)監管局著(zhù)眼高標準引領(lǐng)高品質(zhì)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,構建預制菜質(zhì)量安全監管規范體系,加強對預制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節的監管力度。 一是完善標準體系。加快推動(dòng)制定預制菜生產(chǎn)加工相關(guān)標準,已發(fā)布《預制酸菜魚(yú) 烏斑魚(yú)》《海鱸魚(yú)養殖及預制加工技術(shù)規程》團體標準2項。充分推動(dòng)示范引領(lǐng),創(chuàng )建...

2022年我國進(jìn)境食品不合格分析

2022年1月至12月,海關(guān)總署共發(fā)布12期全國海關(guān)在入境貨物到達口岸接受監管環(huán)節檢出質(zhì)量安全項目不合格未準入境的食品信息,通告信息共計2820批次,未準入境的產(chǎn)品來(lái)自82個(gè)國家或地區,涉及28類(lèi)產(chǎn)品。食品添加劑網(wǎng)利用自主研發(fā)的食品安全抽檢查詢(xún)分析系統,對2022年進(jìn)境產(chǎn)品抽檢情況進(jìn)行匯總,并從品類(lèi)、不合格原因、進(jìn)境口岸以及不合格產(chǎn)品產(chǎn)地...

“FMTQM-質(zhì)量行-2023第九期食品質(zhì)量行交流會(huì )"會(huì )議圓滿(mǎn)結束

食品添加劑網(wǎng)訊 2023年3月21日,由食品添加劑網(wǎng)質(zhì)量安全管理事業(yè)部主辦的“FMTQM-質(zhì)量行-2023第九期食品質(zhì)量行交流會(huì )”成功舉辦,本次共邀請到兩位具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗的行業(yè)專(zhuān)家參與分享,報名參加本次直播的行業(yè)同仁將近400人。直播內容贏(yíng)得網(wǎng)友的一致好評,網(wǎng)友們更是積極互動(dòng)就質(zhì)量問(wèn)題展開(kāi)積極討論?,F在,小編帶大...

【企業(yè)游學(xué)·走進(jìn)南京旺旺 】“2023中國農產(chǎn)品食品檢測技術(shù)交流會(huì )”火熱報名中

各相關(guān)單位: 農產(chǎn)品質(zhì)量安全是農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎,事關(guān)全面推進(jìn)鄉村振興和全面建設社會(huì )主義現代化國家目標實(shí)現。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。黨的二十大報告中明確提出:“強化食品藥品安全監管,健全生物安全監管預警防控體系”。針對問(wèn)題多發(fā)、風(fēng)險隱患較多的農獸殘、重金屬、微生物...

5月10-13日丨相聚乳都·乳業(yè)盛會(huì )·揚帆起航

山海向有歸期,風(fēng)雨自有相逢。 只待春暖花開(kāi)日,乳都相約遇舊識。 為廣泛開(kāi)展國內外乳業(yè)的交流與合作,提升乳品行業(yè)科技水平和創(chuàng )新能力,保障我國乳制品的質(zhì)量安全,助力乳品行業(yè)的持續健康穩定發(fā)展,在國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟和國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心的指導下,食品添加劑網(wǎng)將于2023年5月10-13日在呼和浩特·巨華國際大酒店舉辦&...

第八屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì )3月在上海召開(kāi)

2022年是我國“十四五”規劃承上啟下的關(guān)鍵之年,也是全面推進(jìn)“健康中國建設”的關(guān)鍵階段。食品質(zhì)量安全是健康中國建設的重要領(lǐng)域,是我國社會(huì )穩定發(fā)展的基本條件之一,是重大的民生問(wèn)題。 國家大力度推進(jìn)食品質(zhì)量安全戰略,以“嚴密監管+社會(huì )共治”確保“四個(gè)最嚴&...
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