2022年是我國“十四五”規劃承上啟下的關(guān)鍵之年，也是全面推進(jìn)“健康中國建設”的關(guān)鍵階段。食品質(zhì)量安全是健康中國建設的重要領(lǐng)域，是我國社會(huì )穩定發(fā)展的基本條件之一，是重大的民生問(wèn)題。

國家大力度推進(jìn)食品質(zhì)量安全戰略，以“嚴密監管+社會(huì )共治”確保“四個(gè)最嚴”落到實(shí)處，完善嚴謹的標準體系，提升食品安全風(fēng)險監測識別水平。受?chē)夜芸?、社?huì )進(jìn)步、疫情的影響，食品行業(yè)將呈現“大安全”、“與時(shí)俱進(jìn)”、“優(yōu)勝劣汰”的發(fā)展趨勢，食品安全標準也將全面與國際接軌，跟蹤國際前沿。確保食品生產(chǎn)過(guò)程安全、加強食品生產(chǎn)環(huán)節的監管作用成為當今食品行業(yè)以及相關(guān)政府部門(mén)共同關(guān)注的熱點(diǎn)之一。

為更好的保障食品質(zhì)量安全，深入實(shí)施食品質(zhì)量安全戰略，更好的協(xié)助食品企業(yè)理解國家食品安全監管要求，提升食品企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量安全管理能力，為食品企業(yè)持續發(fā)展打下夯實(shí)的基礎，穩中求進(jìn)助力健康中國2030。食品添加劑網(wǎng)擬于2023年3月在 中國 上海 組織召開(kāi)“第八屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì )”。

會(huì )議具體安排如下：

　　一、組織機構 指導單位：中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì )

主辦單位：食品添加劑網(wǎng)

二、時(shí)間地點(diǎn) 2023年3月30-31日 上海

　　三、會(huì )議內容 本次大會(huì )設置一個(gè)主會(huì )場(chǎng)+四個(gè)分會(huì )場(chǎng)，議題內容如下：

　　第一天 主會(huì )場(chǎng)

1、09:15-10:00 食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規劃 發(fā)言嘉賓：中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )

2、10:00-10:40 我國食品安全現狀及高質(zhì)量發(fā)展建議 擬邀嘉賓：國家市場(chǎng)監督管理總局發(fā)展中心

3、11:00-12:00 企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理 發(fā)言嘉賓：山東省市場(chǎng)監督管理局

4、13:30-13:50 食品行業(yè)高品質(zhì)在線(xiàn)檢測的新技術(shù)與新應用 發(fā)言嘉賓：上海太易檢測技術(shù)有限公司 技術(shù)工程師 柴新

4、13:50-14:30 食品質(zhì)量管理的思考與發(fā)展 發(fā)言嘉賓：江南大學(xué)

5、14:30-15:10 食品重點(diǎn)標準修訂進(jìn)展 發(fā)言嘉賓：國家食品安全風(fēng)險評估中心

6、15:10-15:50 農產(chǎn)品質(zhì)量安全法修訂重點(diǎn)內容和亮點(diǎn)條款解析 發(fā)言嘉賓：國家食品安全標準委員會(huì )委員

7、16:00-17:00 食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗分享 發(fā)言嘉賓：中糧集團、娃哈哈集團等

8、17:00-17:30 嘉賓沙龍訪(fǎng)談環(huán)節 發(fā)言嘉賓：中糧集團、娃哈哈集團等

分會(huì )場(chǎng)一 管理體系及認證(第二天上午)

1、09:00-09:50 關(guān)于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認證依據變化的解讀 發(fā)言嘉賓：市場(chǎng)總局認證監管司

2、09:50-10:35 食品安全FSSC22000體系管理要求及案例分析 發(fā)言嘉賓：中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )

3、10:50-11:30 自愿性產(chǎn)品認證發(fā)展及典型認證項目分享 發(fā)言嘉賓：北京聯(lián)食認證服務(wù)有限公司 李貴民

4、11:30-12:00 食品企業(yè)應用食品合規管理體系的經(jīng)驗分享 發(fā)言嘉賓：遼寧輝山乳業(yè)集團

分會(huì )場(chǎng)二 過(guò)程管理及控制(第二天上午)

1、09:00-09:50 食品生產(chǎn)飛行檢查常見(jiàn)問(wèn)題及改進(jìn)措施 發(fā)言嘉賓：馬鞍山市食品藥品安全檢查中心

2、09:50-10:30 5S食品企業(yè)生產(chǎn)現場(chǎng)管理的“金鑰匙” 發(fā)言嘉賓：食品添加劑網(wǎng)

3、11:00-11:40 食品及餐飲企業(yè)分色管理 發(fā)言嘉賓：中安信（北京）食品安全技術(shù)有限公司

4、11:40-12:00 食品安全中的蟲(chóng)害風(fēng)險管控 發(fā)言嘉賓：馬氏兄弟科技(北京)股份有限公司

　　分會(huì )場(chǎng)三 餐飲質(zhì)量安全及控制(第二天下午)

1、14:00-14:40 預制菜的發(fā)展趨勢及食品安全管控要點(diǎn) 發(fā)言嘉賓：山東市場(chǎng)監管局

2、14:40-15:20 餐飲行業(yè)現狀及風(fēng)險管理重點(diǎn) 發(fā)言嘉賓：山東市場(chǎng)監管局

3、15:40-16:20 餐食加工過(guò)程的食品安全控制 發(fā)言嘉賓：食品添加劑網(wǎng)原璐

4、16:20-17:00 “PDCA循環(huán)”在餐飲服務(wù)食品安全管理中良好實(shí)踐 發(fā)言嘉賓：西貝餐飲集團

分會(huì )場(chǎng)四 食品相關(guān)產(chǎn)品安全及控制(第二天下午)

1、14:00-14:40 我國食品接觸材料標準體系建設 發(fā)言嘉賓：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院

2、14:40-15:20 食品過(guò)度包裝判定及案例分享 發(fā)言嘉賓：上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院

3、15:40-16:20 食品接觸材料安全性問(wèn)題風(fēng)險管控 發(fā)言嘉賓：食品添加劑網(wǎng) 趙碩

4、16:20-17:00 清洗消毒/異物管控

* 議題隨時(shí)更新，具體發(fā)言議題及日程安排詳詢(xún)會(huì )務(wù)組。

更多技術(shù)發(fā)言贊助及展臺招商歡迎聯(lián)系！

　　四、參會(huì )人員

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量/法規/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；餐飲企業(yè)質(zhì)量/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；政府食品監管機構相關(guān)人員；協(xié)會(huì )（學(xué)會(huì )）等組織相關(guān)人員；第三方檢測單位與高校、科研機構相關(guān)人員；其他關(guān)注大會(huì )的人員。

　　五、參會(huì )報名

（一）收費標準

標準費用：2600元/人；

團體報名：同一家單位3人及以上參會(huì )2400元/人；

費用包括：參會(huì )注冊費、會(huì )刊資料費、會(huì )議期間午餐+第一天晚餐等費用。

晚餐、住宿費、交通費自理。

（二）付款賬號：

匯款或轉賬信息如下：

公司名稱(chēng)：濟南富美特信息科技有限公司

開(kāi)戶(hù)行：交通銀行股份有限公司濟南自貿試驗區支行

銀行賬號：3718 9999 10130 0003 3494

（三）聯(lián)系人及報名方式

聯(lián)系人：胡老師 18153592317（微信同號）

郵箱：expo@foodmate.net

更多問(wèn)題歡迎咨詢(xún)會(huì )務(wù)組人員！