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食品質(zhì)量安全

第八屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì )3月在上海召開(kāi)

2022年是我國“十四五”規劃承上啟下的關(guān)鍵之年,也是全面推進(jìn)“健康中國建設”的關(guān)鍵階段。食品質(zhì)量安全是健康中國建設的重要領(lǐng)域,是我國社會(huì )穩定發(fā)展的基本條件之一,是重大的民生問(wèn)題。 國家大力度推進(jìn)食品質(zhì)量安全戰略,以“嚴密監管+社會(huì )共治”確保“四個(gè)最嚴&...

巴彥淖爾市市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展散裝食品專(zhuān)項整治行動(dòng)

為進(jìn)一步規范散裝食品的經(jīng)營(yíng)行為,消除散裝食品的安全風(fēng)險,全面提高散裝食品的質(zhì)量和安全,確保人民的食品安全,巴彥淖爾市市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展了活動(dòng)“守底線(xiàn),查隱患,保安”散裝食品專(zhuān)項整治行動(dòng)。 此次專(zhuān)項整治行動(dòng)重點(diǎn)查看售賣(mài)散裝食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品經(jīng)營(yíng)證照、從業(yè)人員健康證明,著(zhù)重檢查店內銷(xiāo)售的散裝食品容器、包裝、標識...

佛山市市場(chǎng)監督管理局穩步推進(jìn)“重要農產(chǎn)品、食品溯源管理試點(diǎn)”工作

  為貫徹執行市十三次黨代會(huì )報告和市政府工作報告有關(guān)“完成關(guān)鍵農業(yè)產(chǎn)品整個(gè)過(guò)程追溯”“進(jìn)行關(guān)鍵農產(chǎn)品溯源管理方法示范點(diǎn)”工作部署,進(jìn)一步加強關(guān)鍵農業(yè)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全管控,不斷完善關(guān)鍵農業(yè)產(chǎn)品、食品類(lèi)整個(gè)過(guò)程追溯管理方法體制機制創(chuàng )新,近日,市市場(chǎng)監督管理根據座談交流、走訪(fǎng)調查融洽等方法有序推...

河南省冷鏈食品質(zhì)量安全控制重點(diǎn)實(shí)驗室張麗華副教授、縱偉教授:熱殺菌與非熱殺菌對植物乳桿菌發(fā)酵紅棗汁品質(zhì)影響

  殺菌是水果汁生產(chǎn)加工中不可缺少的核心技術(shù)實(shí)際操作。傳統式的熱殺菌解決關(guān)鍵根據毀壞細胞膜結構來(lái)完成,造成酶失去活性、蛋白質(zhì)變性和DNA損傷,與此同時(shí)很有可能會(huì )造成熱敏性營(yíng)養元素的各類(lèi)化學(xué)變化,造成綜合性品質(zhì)降低,不可以達到顧客的要求?,F如今,高壓殺菌、冷等離子體殺菌、脈沖強光殺菌、紫外光殺菌、脈沖靜電場(chǎng)和活性氧解決等非熱殺菌技術(shù)性因其不...

呼和浩特市市場(chǎng)監管局:堅持嚴字發(fā)力 全力以赴做好食品安全監督抽檢工作

  為及時(shí)處理和處理系統化、地區性和專(zhuān)業(yè)性食品衛生安全風(fēng)險性,呼和浩特市市場(chǎng)監督管理認真落實(shí)食品衛生安全“四個(gè)最嚴”規定,堅持不懈嚴字發(fā)力,竭盡全力搞好食品衛生安全監管抽驗工作中,切實(shí)維護烏魯木齊食品質(zhì)量安全,守衛廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。   “高”精準定...

馬來(lái)西亞擬修訂1985版食品條例

  2022年1月21日,新加坡國家衛生部食品質(zhì)量安全司公布2022-1號通知,擬修定食品類(lèi)規章(1985版)。該修定的重要內容包含:(1)將酒精飲料中的酒精成分最大成分由2%修定為0.5%;(2)修訂紅酒界定(即該是新鮮紅提(無(wú)論是不是壓碎)或果汁一部分或徹底發(fā)醇的物質(zhì)),與此同時(shí)增加果汁界定;(3)刪掉“紅酒成份中容許加上...

銅陵市市場(chǎng)監管局開(kāi)展減肥等功能保健食品專(zhuān)項排查

  為進(jìn)一步加強保健品品質(zhì)安全管理,清除保健品運營(yíng)階段安全風(fēng)險安全隱患,銅陵市市場(chǎng)監督管理最近在全省區域內對減肥瘦身改進(jìn)消化道作用(促進(jìn)消化)、促消化等作用保健品的管理企業(yè)開(kāi)展了專(zhuān)項檢查。   本次重點(diǎn)清查認真落實(shí)省局規定,全方位標準提高銅陵市健康保健食品質(zhì)量安全水準的重要舉措,一是清查片區內已獲得保健品運營(yíng)批準的公司。二是關(guān)鍵清查線(xiàn)上...

內蒙古保健食品行業(yè)專(zhuān)項清理整治行動(dòng)成效顯著(zhù)

  2020年4月,市場(chǎng)管理質(zhì)監總局等七單位下發(fā)《保健食品行業(yè)專(zhuān)項清理整治行動(dòng)方案(2020-2021年)》(下稱(chēng)《方案》)。內蒙古銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局用心貫徹執行《方案》精神實(shí)質(zhì),不斷加強保健品領(lǐng)域管控工作成效,嚴厲查處保健品行業(yè)存有的違規行為。根據一年半的集中整治行為,合理凈化處理了保健品市場(chǎng)環(huán)境,進(jìn)一步提升了健康保健食品質(zhì)量安全水準,...
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