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巧克力

奶味香精的制備技術(shù)與開(kāi)發(fā)現狀

引言 奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì),營(yíng)養全面且易于人體吸收。目前,我國奶業(yè)面臨著(zhù)產(chǎn)品供需結構不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問(wèn)題。2017年,我國人均乳制品消費量折合成生鮮乳為36.9 kg,只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

注意!看到這樣的食品請速速舉報

  近年來(lái),部分商家推出多款含金銀箔粉的冰淇淋、巧克力、牛排、壽司等食品,個(gè)別也成為“網(wǎng)紅食品”。即使這些食品價(jià)格不菲,但仍有不少人趨之若鶩,想要嘗嘗鮮。那么,這些看似高端洋氣的食品真的安全嗎?本期贛鄱食說(shuō),跟著(zhù)江西省市場(chǎng)監管局專(zhuān)家團隊一起去探秘含金銀箔粉食品。   什么是金銀箔粉?能吃嗎?合法嗎?&nb...

費列羅召回在比利時(shí)生產(chǎn)的巧克力 海關(guān)總署提醒消費者不要食用相關(guān)產(chǎn)品

   依據世衛組織國際性食品衛生安全互聯(lián)網(wǎng)(infosan)通告并經(jīng)丹麥中國大使館確定,意大利巧克力制造商費列羅集團公司公布在全世界范疇內招回其在丹麥亞尼?。ˋrlon)加工廠(chǎng)制造的一切批號、保存期和包裝方式的類(lèi)目為Kinder Surprise、Kinder Mini Eggs、Kinder Surprise Maxi和Kin...

你吃的巧克力是真的嗎?別再交智商稅了!

  巧克力的味兒,大伙兒應當都不會(huì )感到陌生吧,尤其是封裝形式了柔情密意的巧克力,更會(huì )令你如癡如醉。但有關(guān)巧克力你真真正正了解幾個(gè)呢?大家陪你一探究竟。   近日,某韓巧克力知名品牌因其該國中國標注配料與其說(shuō)在我國制造的商品標注配料不一致深陷“配料雙重標準”社會(huì )輿論事件,一時(shí)間代可可脂和可可脂又變成大家的熱議話(huà)題。...

《兒童零食通用要求》等兩項團體標準召開(kāi)線(xiàn)上討論會(huì )

  2022年3月11日中午,中國副食流通協(xié)會(huì )規范化技術(shù)性聯(lián)合會(huì )舉辦《兒童零食通用要求》、《兒童糖果巧克力通用要求》二項團隊基準線(xiàn)上討論會(huì )。   北京農學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)校、中國標準化研究院食品類(lèi)所、北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)校、中國農大、良品鋪子股權有限公司、武漢市優(yōu)品兒童食品有限公司、北京市啟旭樂(lè )樂(lè )高新科技有限公司、福建省歐瑞園食品...

《兒童糖果巧克力通用要求》團體標準召開(kāi)線(xiàn)上二次討論會(huì )

  2021年10月9日,我國副食品商品流通研究會(huì )規范化技術(shù)性聯(lián)合會(huì )舉辦《兒童糖果巧克力通用要求》團隊基準線(xiàn)上二次研討會(huì )。   我國副食品商品流通研究會(huì )食品衛生安全與信息內容追溯到聯(lián)合會(huì )、北京農學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)校、阿里巴巴食品衛生安全與健康營(yíng)養研究所、中國標準化研究所食品類(lèi)所、杭州市寶媽媽溫馨餐飲管理有限責任公司、上海市世出經(jīng)貿有限...

知名生巧品牌出現“李鬼”,檢察官如何抽絲剝繭?

  小舒是一名朱古力發(fā)燒友,深受五星好評ROYCE生巧也是她的心頭愛(ài),飛日本選購或是找個(gè)朋友網(wǎng)上代購太不便。   前幾天她從網(wǎng)絡(luò )上見(jiàn)到“海外直郵”“一件送貨”的這種生巧還更劃算,便購買(mǎi)了一盒嘗一嘗。包裝全是一樣,但沙沙作響的口味和以前的入口就化截然不同,肯定是買(mǎi)上了仿貨。   2018年...

寵物食品請勿隨意寄

  近日,佛山海關(guān)駐中山市服務(wù)處對3票申請產(chǎn)品名為“朱古力、蔬菜干”的入境快遞包囊開(kāi)展拆箱檢查,發(fā)覺(jué)含有魚(yú)身、澳洲袋鼠尾、澳洲袋鼠筋腱等多份寵物飼料未向海關(guān)申報,累計37件、共5.85Kg。   據統計,該批未向海關(guān)申報的寵物飼料大多數帶有袋鼠肉、魚(yú)類(lèi)等小動(dòng)物原性成份,沒(méi)經(jīng)檢驗檢疫的小動(dòng)物原性寵物飼料很有可能存有...
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