鄭州天順食品添加劑有限公司

寵物誘食劑能夠提高寵物食品的適口性。目前常見(jiàn)的寵物誘食劑其原料有雞肝、魚(yú)肉、牛肉等。牛肉味的寵物誘食劑是最受寵物貓犬喜愛(ài)的，牛肉味寵物誘食劑主要采用木瓜蛋白酶酶解牛肉生產(chǎn)，那么在生產(chǎn)過(guò)程種，關(guān)鍵的控制點(diǎn)是什么呢？ 牛肉味寵物誘食劑是采用生物酶制劑對牛肉進(jìn)行酶解后，在經(jīng)美拉德反應得到的一款適口性好、誘食性高、口感濃郁的產(chǎn)品。 [...

近年來(lái)，淡水魚(yú)加工業(yè)僅僅局限于對魚(yú)體肌肉的利用，對羅非魚(yú)魚(yú)鱗、魚(yú)皮等下腳料的加工利用甚少，殊不知，羅非魚(yú)下腳料中的魚(yú)皮、魚(yú)鱗都可以用來(lái)生產(chǎn)魚(yú)膠原蛋白肽，但魚(yú)鱗處理起來(lái)工序繁瑣，需要脫灰脫鈣處理，在魚(yú)膠原蛋白生產(chǎn)過(guò)程中多以魚(yú)皮膠原蛋白肽為主。 [caption id="" align="aligncenter" width="800"...

常見(jiàn)的寵物誘食劑大致分為三類(lèi)：1、化學(xué)誘食風(fēng)味劑，例如焦磷酸鹽;2、動(dòng)物脂肪與動(dòng)物蛋白以及發(fā)酵肉漿;3、動(dòng)物發(fā)酵漿和動(dòng)物肝臟提取物。其中第二類(lèi)動(dòng)物蛋白其采用的原料主要有雞肝、魚(yú)肉、牛肉等，酶解牛肉生產(chǎn)的寵物誘食劑相對比較好，一般采用木瓜蛋白酶酶解，但生產(chǎn)過(guò)程中容易出現苦味，該如何解決呢？ [caption id="" align="...