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質(zhì)量安全

乳化劑分類(lèi)、作用及在食品工業(yè)中應用

如今的社會(huì ),大家的生活水平獲得提升,在處理基本上飲食搭配情況的與此同時(shí),更為重視食品類(lèi)的外型、色調、香氣、感觀(guān)特點(diǎn)及其多元化。為了更好地能夠滿(mǎn)足顧客的要求,能夠選用安全性高質(zhì)量的食品乳化劑。 銷(xiāo)售市場(chǎng)對破乳劑的需求量持續升高,食品乳化劑層面的分析已變成網(wǎng)絡(luò )熱點(diǎn),其應用前景非常寬闊,在烘焙食品類(lèi)、飲料類(lèi)、甜類(lèi)目等層面均有運用,破乳劑能夠與...

涉疫違法案件,廈門(mén)嚴查!

  近日,泉州市市場(chǎng)監督管理行政執法大隊依據當今繁雜艱巨的疫情防控局勢,全力以赴資金投入疫情防控社會(huì )發(fā)展面監管工作中,以進(jìn)口冷鏈運輸食品類(lèi)防治、疫防物資供應產(chǎn)品質(zhì)量及文化休閑娛樂(lè )會(huì )所社會(huì )發(fā)展面監管三個(gè)層面做為最近稽查工作重點(diǎn),兵分多通道,聯(lián)合行動(dòng),提升監督檢查。   9月15日一天時(shí)間內,共查驗店家、經(jīng)營(yíng)者30多家,依法查處6起涉疫案子...

漳州市市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展節前月餅專(zhuān)項抽檢

  中秋節鄰近,為進(jìn)一步加強食品類(lèi)安全管理工作中,確保節日期內漳州市生產(chǎn)和銷(xiāo)售月餅的產(chǎn)品質(zhì)量,截至9月17日,漳州市市場(chǎng)監督管理機構進(jìn)行了月餅監管抽樣檢驗工作中,由漳州市產(chǎn)品品質(zhì)檢驗站相互配合進(jìn)行檢測工作中,共抽樣檢驗30批號,達標30批號,達標率100%。   抽樣檢驗遮蓋生產(chǎn)制造、商品流通、餐館三個(gè)階段。生產(chǎn)制造階段共抽樣檢驗5批號...

廣元市昭化區開(kāi)展月餅專(zhuān)項“體檢”

  連日來(lái),廣元昭化區市場(chǎng)監督管理工作人員對我區月餅生產(chǎn)制造和市場(chǎng)銷(xiāo)售進(jìn)行專(zhuān)項整治,保證中秋節月餅銷(xiāo)售市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量。   稽查人員對我區12個(gè)鎮100多家月餅、點(diǎn)心制造業(yè)企業(yè)和小型加工廠(chǎng)及其商場(chǎng)、店面開(kāi)展拉網(wǎng)式查驗。在各月餅零售點(diǎn),稽查人員詳盡查詢(xún)月餅以及制做原料的拿貨賬表、質(zhì)量規范、包裝標識等,嚴苛查驗發(fā)售售賣(mài)的月餅是不是存有爛掉、霉...

佛山打好“組合拳” 扎實(shí)推進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升

  編后語(yǔ):海產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量工作中覆蓋面廣、傳動(dòng)鏈條長(cháng),廣東東莞市在2019年體制改革后,根據立總體目標、建體制、實(shí)對策,進(jìn)一步不斷完善海產(chǎn)品品質(zhì)安全管理體制,確立市、區、鎮、村各個(gè)崗位職責,基本構建了“逐層承擔、網(wǎng)格圖究竟、責任到人、全方位遮蓋”的海產(chǎn)品品質(zhì)監管管理體系?,F將廣東東莞市關(guān)鍵作法和工作經(jīng)驗辮發(fā)簡(jiǎn)訊,供...

【送書(shū)·福利即將截止】2021(第三屆)乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會(huì )火熱報名中

  各有關(guān)企業(yè):   為了更好地復興在我國奶業(yè),推動(dòng)領(lǐng)域內外互動(dòng)交流溝通交流,提高在我國乳品行業(yè)檢驗與控制力,確保乳制品產(chǎn)品質(zhì)量,在我國奶業(yè)自主創(chuàng )新同盟和我國奶制品質(zhì)監檢測中心的輔導下,食用添加劑網(wǎng)將于2021年10月18-21日在石家莊市·愛(ài)崗敬業(yè)酒店舉行“ 2021(第三屆)乳及奶制品檢驗與操縱技術(shù)交流會(huì )(MDPTCT)”。   ...

保定市市場(chǎng)監管局督導檢查蓮池區食品及產(chǎn)品質(zhì)量安全工作

  中秋節、十一國慶“國慶中秋雙節”即將到來(lái),為進(jìn)一步維護保養市場(chǎng)監管和人民群眾消費安全性,構建穩定、和諧的節日氣氛,9月14日,衡水市市場(chǎng)監督管理黨委委員、副局陳志偉領(lǐng)著(zhù)食品類(lèi)抽樣檢驗處、食品類(lèi)商品流通處、原煤和成品油批發(fā)管控處領(lǐng)導成員到蓮池區檢查指導節日期間食品類(lèi)、豆類(lèi)食品及產(chǎn)品品質(zhì)安全性等工作中。   督察...

廣州市海珠區:“三聚焦”強化中秋月餅市場(chǎng)全流程監管

  中秋節鄰近,廣州廣州海珠區市場(chǎng)監督管理對焦生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售和消費三個(gè)階段使力,突顯事先監管、事中管控、過(guò)后消費者維權,加強中秋節月餅銷(xiāo)售市場(chǎng)全步驟管控,全力保障中秋節月餅銷(xiāo)售市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量。   1   對焦生產(chǎn)制造階段搞好事先監管   以管轄區月餅生產(chǎn)制造企業(yè)、蛋糕店、點(diǎn)心房等為關(guān)鍵,查驗證件是不是齊備、生產(chǎn)制造范疇與具體商...
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