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食品添加劑
紅肉火龍果采后品質(zhì)劣變及蘋(píng)果酸代謝研究（一）
紅心火龍果屬仙人掌科三角柱屬，原產(chǎn)地于西班牙、南美洲和非洲地區，因其身心健康特點(diǎn)和營(yíng)養成分獲得重視而被普遍栽種?，F階段，目前市面上常用的火龍果品種關(guān)鍵有：肥肉紅心火龍果、紅肉火龍果和紫紅肉火龍果3種。在其中，紅肉火龍果果實(shí)中含有肥肉紅心火龍果所缺乏的球甘藍黑色素，還富含充足的不飽和脂肪、水溶食物纖維等。除開(kāi)有較高...
紙莎草的化學(xué)成分研究（四）
化學(xué)物質(zhì)14 乳白色固態(tài)，化學(xué)式為C29H48O，相對分子質(zhì)量412，25D = 39.8（c 0.19，CHCl3）。1H NMR（400 MHz，CDCl3）δ：5.72（1H，s，H-4），1.18（3H，s，H-19），0.93（3H，d，J = 6.6 Hz，H-21），0.85（3H，d...
四逆散研究進(jìn)展及質(zhì)量標志物的預測分析（二）
2.4 別的功效
除此之外，四逆散還有著(zhù)降低血脂、增強免疫、改進(jìn)心肌梗塞、抗胃潰瘍等藥用價(jià)值，吳越應用ELISA法檢驗血清蛋白載脂蛋白A-I水準檢驗四逆散對高脂血癥C57BL/6J小白鼠脂代謝的干擾功效，結果發(fā)覺(jué)四逆散可以明顯減少高血脂小白鼠血清蛋白中總膽固醇和高密度蛋白碳水化合物的水準，上升密度高的蛋白碳水化...
以假亂真——2例甲醇中毒性視神經(jīng)病變的臨床特征
工業(yè)甲醇(methanol)是多種多樣家庭用化工廠(chǎng)產(chǎn)品的有機溶劑，誤食含工業(yè)甲醇超標準的工業(yè)生產(chǎn)酒精勾兌偽劣純糧酒后造成亞急性雙目失明的例子持續產(chǎn)生。甲醇中毒傷害眼睛神經(jīng)及神經(jīng)中樞系統軟件可導致急劇眼睛視力缺失，情況嚴重伴暈厥、惡心想吐、惡心嘔吐，乃至身亡。文中報導2例工業(yè)甲醇急性中毒病人的診治歷經(jīng)，提示群眾提高...
植物源性食品中有機磷農藥殘留檢測前處理技術(shù)的研究進(jìn)展（一）
前言
綠色植物在成長(cháng)歷程中,為了更好地防止蟲(chóng)害的傷害,需應用藥劑來(lái)提高效益?；实某掷m應用,導致大家逐漸開(kāi)始關(guān)心綠色植物原性食品類(lèi)的安全隱患。常見(jiàn)的化肥包含甲基對硫磷、氨基甲酸酯、酚類(lèi)化合物、三唑醇等,在其中,有機磷類(lèi)
(organophosphoruspesticide,OPPs)是一種常見(jiàn)的精神性毒劑,針對蟲(chóng)...
天麻素生物合成的研究進(jìn)展（一）
天麻素別名天麻苷，是天麻 Gastrodia elata Bl.根莖中一種成分最多的合理單個(gè)成份，其有機化學(xué)名叫4-羥甲基苯基-β-D-吡喃葡萄糖水苷，相對性分子質(zhì)量286.27，化學(xué)式 C13H18O7，為沒(méi)有顏色纖維狀結晶體，mp 154～156 ℃，可溶于醛類(lèi)和水，難溶解乙醚和醫用乙醚，...
酒中氰化物的測定標準操作程序之靜態(tài)頂空——氣相色譜法（一）
靜態(tài)數據頂空進(jìn)樣器-氣相色譜分析
簡(jiǎn)述
氫氰酸(HCN),別稱(chēng)氯化氰,相對性分子質(zhì)量27.03。密度0.69。溶點(diǎn)一14℃
熔點(diǎn)26℃。開(kāi)口閃點(diǎn)一17.8℃。蒸汽相對密度0.94。蒸汽壓101.31kPa(760mmHg,25.8℃)蒸汽與氣體混合物質(zhì)發(fā)生爆炸限6%~41%。溶液呈酸性。是一種具備杏仁特殊氣味...
微波等離子體發(fā)射光譜法測定乳及乳制品中的11種元素 （一）
文中選用微波加熱灰化技術(shù)性解決乳及奶制品試件，運用微波加熱低溫等離子體光譜分析法法(MP-OES)測量乳及乳品中K、Ca、Na、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu、Ba、Cr、P 11種礦物原素。試驗對試品前解決標準和儀器設備運行主要參數實(shí)現了提升。結果顯示，K、Ca、Na、Mg、Fe、Zn元素的線(xiàn)形范疇為0.2～3....
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