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植物飲料可以添加的酸度調節劑有哪些?分別限量如何?

1人參與回答 成功源于自信,食品檢驗員 5天前回答 ...

其他型碳酸飲料里可以加入哪些食品添加劑?

1人參與回答 七巷公子,食品工藝員(南海大欖) 6天前回答 ...

蛋白固體飲料可以添加梔子黃嗎?

1人參與回答 哎呀呀,食品研發(fā)人員 6天前回答 ...

結冷膠在懸浮飲料中有什么應用?

1人參與回答 特別の人,食品實(shí)驗室經(jīng)理 21小時(shí)前回答 ...

堅果與籽類(lèi)的泥(醬),包括花生醬等可以添加乳酸鈉嗎?

1人參與回答 逝水流年輕染塵、,產(chǎn)品專(zhuān)員 7天前回答 堅果與籽類(lèi)的泥(醬),包括花生醬等根據NY/T 958-2006 花生醬中說(shuō)明是可以添加乳酸鈉,可適量使用。 ...

葡萄糖酸錳是什么?

葡萄糖酸錳能夠激活身體的酶,從而促進(jìn)機體代謝的能力,能夠促進(jìn)人體的生長(cháng),另外對于骨骼的發(fā)育也有很好的作用,我們知道錳是身體一種必需的微量元素,如果缺乏錳元素,會(huì )導致身體生長(cháng)遲緩,對于生殖功能影響也是比較大的,葡萄糖酸錳除了具有這方面的作用以外,它還能夠作為營(yíng)養強化劑,能夠消除疲勞,幫助消化等等。 [caption id="attac...

【防腐劑】尼泊金十二酯的制備方法

背景及概述[1] 尼泊金十二酯是尼泊金酯類(lèi)中的C12醇酯,有非常好的抑菌活性,作為食品防腐劑、飼料添加劑都有非常好的開(kāi)發(fā)前景。尼泊金酯的學(xué)名為對羥基苯甲酸酯,通常指對羥基苯甲酸與脂肪醇形成的酯,是國際上公認的廣譜性高效食品防腐劑。目前我國使用的防腐劑大多仍以苯甲酸鈉為主,而有些國家已禁用苯甲酸鈉作食品防腐劑,而代之以尼泊金酯。尼泊金酯類(lèi)...
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