3、線(xiàn)形范疇、線(xiàn)性回歸方程和定量限

在選擇的色譜儀標準下，安賽蜜、脫氫乙酸出峰優(yōu)良，分離度非常好，其常見(jiàn)的色譜見(jiàn)圖3，安賽蜜的保存期為6.184min，脫氫乙酸的保存期為9.752min。

將少量的安賽蜜規范貯備液、脫氫乙酸規范貯備液混和，逐步稀釋液成混和規范系列產(chǎn)品水溶液開(kāi)展測量（安賽蜜濃度值分別為0.4、4、20、40、80mg/L，脫氫乙酸濃度值分別為1、10、50、100、200mg/L）。各自于己測物的峰總面積為縱軸y，濃度值（mg/L）為橫坐標軸x，制作標曲。結果顯示，安賽蜜在0.4～80mg/L濃度值范疇展現較好的線(xiàn)性相關(guān)；脫氫乙酸在1～200mg/L濃度值范疇展現較好的線(xiàn)性相關(guān)。兩成分的線(xiàn)形線(xiàn)性回歸方程、相關(guān)系數r見(jiàn)表1。以頻率穩定度為10（S/N=10）測算兩成分在醬腌菜中的定量限，定量限見(jiàn)表2。

4、方式利用率和精度

安賽蜜、脫氫乙酸各自在2、4、20mg/kg和5、10、50mg/kg3個(gè)水準開(kāi)展加標回收試驗，每一個(gè)水準設定6個(gè)平行面樣，并估算其加標回收率，結果如表2所顯示。結果顯示，在不一樣的醬腌菜商品中，安賽蜜的均值加標回收率在96.0%～102.3%中間，各平行面樣間的相對性相對標準偏差在0.5%～2.2%中間，平行面性不錯；脫氫乙酸的均值加標回收率在97.8%～101.7%中間，各平行面樣間的相對性相對標準偏差在0.6%～1.8%中間，平行面性不錯。

5、具體試品的測量

選用本方式對常熟市各超市采購的30批號醬腌菜（包含咸菜、鮮筍、蘿卜條、乳絲瓜等）開(kāi)展了檢驗，發(fā)覺(jué)大部分醬腌菜（25批號）上都與此同時(shí)采用了甜味素安賽蜜和添加劑脫氫乙酸，3批號醬腌菜僅采用了添加物安賽蜜，1批號試品僅采用了添加物脫氫乙酸，1批號試品未驗出這二種添加物。呈陽(yáng)性試品中安賽蜜成分在0.01～0.22g/kg中間，均在國家標準限定之內；呈陽(yáng)性試品中脫氫乙酸的用量在0.02～0.53g/kg中間，均在國家標準限定范疇內。表明大部分醬腌菜制造業(yè)企業(yè)都可以依照國家標準限定規定應用添加物。

三、結果

文中創(chuàng )建了變光波長(cháng)高效液相色譜色譜分析與此同時(shí)測量醬腌菜中安賽蜜和脫氫乙酸成分的方式 ，安賽蜜和脫氫乙酸的定量限各自為2.0mg/kg、5.0mg/kg，可達到日常二種添加物成分的測量。該辦法前解決非常簡(jiǎn)單、便捷，利用率高，可重復性好，合適醬腌菜中安賽蜜和脫氫乙酸的與此同時(shí)檢驗。二種添加物與此同時(shí)檢驗，能夠減少現場(chǎng)采樣，提升工作效能，合適在檢測中心中應用推廣。