健康飲品跑道不斷火爆，怎樣更健康，變成 銷(xiāo)售市場(chǎng)側重點(diǎn)。從而，新型“快樂(lè )水”——無(wú)糖飲料應勢為之，讓人到代謝開(kāi)心膽堿的與此同時(shí)避開(kāi)人體脂肪苦惱。網(wǎng)絡(luò )紅人無(wú)糖飲料口感怎樣？究竟是否確實(shí)沒(méi)有糖？其糖度口感到底來(lái)自哪種化學(xué)物質(zhì)？究竟健不健康？本次，東尚app試玩評測5款網(wǎng)絡(luò )紅人無(wú)糖飲料，解開(kāi)“0糖”定義的神奇面具。

8月底，東尚深圳大件事集結了20位粉絲變成app試玩小酌一杯官，用她們的味覺(jué)親自評測五款桃味無(wú)糖飲料。接納“檢閱”的無(wú)糖飲料們有：元氣森林白桃味蘇打氣泡水、怡泉桃汁天然蘇打水、某泉小蘇打天然礦泉水健康飲品（白桃口味）、漢斯小木屋輕零水蜜桃味蘇打氣泡水和名仁桃味蘇打氣泡水。依據海選app試玩們對商品盲測后的本人體會(huì )，東尚轉化成商品鐘愛(ài)度及認購度等排行榜。

與此同時(shí)，東尚app試玩將這五款同批號的飲品交給第三方權威性檢測中心，各自對這種無(wú)糖飲料標志的關(guān)鍵代糖成份開(kāi)展檢驗。事實(shí)上，“0糖”飲品并不是徹底低糖。依照國家行業(yè)標準，網(wǎng)絡(luò )紅人無(wú)糖飲料里能夠帶有少許的糖；但為做到更快的糖度口味，網(wǎng)紅飲料會(huì )應用代糖也就是食用添加劑。在其中，一瓶桃味元氣森林的糖度等同于六塊方糖，喝了它相當于喝下了16克甜味素。而過(guò)多攝取這種甜味素，在醫生來(lái)看并不會(huì )有利于減肥瘦身，也有很有可能提升長(cháng)胖及二型糖尿病的風(fēng)險性。在成年人日均代糖攝取的提議規范下，有商品的代糖成分超標準數十倍。

無(wú)糖飲料口感怎樣？

20位小酌一杯官盲測，最大的總成績(jì)78.7

app試玩精英團隊將5款巴黎水各自用A、B、C、D、E開(kāi)展序號，小酌一杯官在不明相匹配樣版飲料品牌大全的情形下對飲品開(kāi)展試飲，小酌一杯官各自從糖度、口味、人氣值三個(gè)層面對5款商品開(kāi)展點(diǎn)評，依據本人主觀(guān)性體會(huì )對商品鐘愛(ài)度開(kāi)展排列并做出是不是認購的挑選等。

試客官的評測結果，由青啤和漢斯小木屋聯(lián)名鞋發(fā)布的輕零水蜜桃味蘇打氣泡水變成了名副其實(shí)的“潛力股”。漢斯小木屋輕零在糖度、口味和人氣值上得分較高，最終以總成績(jì)78.7分穩居第一，變成2021年人氣值網(wǎng)紅飲料參賽選手——元氣森林的“強敵”。

歷經(jīng)糖度、口味、人氣值好多個(gè)領(lǐng)域的火爆PK，20位試客官根據盲測Pick出了綜合性體現的第一名——漢斯小木屋輕零水蜜桃味，而今年夏天的“網(wǎng)紅飲料”元氣森林則位居第二，名仁桃味蘇打氣泡水鋪底。而排行最后的名仁桃味蘇打氣泡水，有試客官表明清甜味太淡，“口腔內部感受不太美好”，僅有1位試客官會(huì )考慮到認購。

無(wú)糖飲料的“甜”究竟是從哪里而來(lái)的呢？？

國家標準里的低糖并不等于0糖，網(wǎng)紅飲料為達口味會(huì )應用代糖

喊著(zhù)“低糖”幌子的飲品們清甜味究竟是從哪里而來(lái)的呢？？他們的清香味和大家日常的白糖、綿白糖又有何差別？“低糖”飲品確實(shí)對減肥瘦身精兵友善嗎？當期，app試玩精英團隊就給你研究無(wú)糖飲料的“甜美密秘”。

事實(shí)上，低糖并不等于徹底沒(méi)有一切糖份！依據GB28050-2011食品衛生安全國家行業(yè)標準《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》要求，固態(tài)或液態(tài)食品類(lèi)中每100克或200ml的糖分不高過(guò)0.5克，便能夠允差“低糖或不含糖量”，因此 ，無(wú)糖飲料并不是確實(shí)沒(méi)有一切糖份?？墒且勒者@種規范，飲品便欠缺不錯的清甜味口味，因而，這種無(wú)糖飲料便采用了其余的清甜味來(lái)源于——代糖，也就是大家通稱(chēng)的甜味素、食用添加劑這一類(lèi)。

那麼，顧客喝的這種無(wú)糖飲料都采用了什么代糖呢？依據這五款飲品的成份標志，關(guān)鍵涉及到四款常運用的代糖：赤蘚糖醇、三氯蔗糖（蔗糖素）、安賽蜜（乙?；前繁郊姿幔┖望溠刻谴?。與日常服用的白糖、綿白糖等對比，這類(lèi)代糖的優(yōu)勢便是：不容易引起齲齒。

這種代糖的成分是啥？有多甜？

赤蘚糖醇：是一種以葡萄糖水為原材料，經(jīng)微生物發(fā)酵純天然轉換和獲取制取而成的甜味素。糖度僅有綿白糖的60%-70%。

三氯蔗糖：別名蔗糖素，以綿白糖為原材料的多功能性的低倍甜味素，糖度可以達到綿白糖600倍。

安賽蜜：化學(xué)名稱(chēng)為乙?；前匪徕?，歸屬于生成甜味素，糖度為綿白糖的200～250倍。

麥芽糖醇：是以綠色植物原材料中提煉下來(lái)的一種純天然甜味素，其糖度與綿白糖糖度貼近。

與日常服用的白糖、綿白糖等對比，這類(lèi)代糖的優(yōu)勢便是：不容易引起齲齒。

無(wú)糖飲料有多甜？你喝下了是多少食用添加劑？

有商品糖度貼近6塊方糖，等同于攝取約31g的綿白糖糖度

即然知道代糖類(lèi)型和實(shí)質(zhì)，那顧客日經(jīng)常在食用時(shí)，無(wú)形之中攝取了是多少這種的食用添加劑呢？為了更好地獲得合理的回答，app試玩評測團將之上期主觀(guān)性評測的五款健康飲品為樣版，將同批號無(wú)商標logo標志的試品送至第三方權威性檢測中心，各自對這種無(wú)糖飲料標志的關(guān)鍵代糖成份開(kāi)展檢驗，解開(kāi)這五款無(wú)糖飲料的“神密面具”。

依據原國衛計委公布《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）要求，app試玩精英團隊復檢的這五個(gè)知名品牌的飲品均符合國家標準規定。

依據檢驗信息結果，在沒(méi)有考慮到甜味素中間的協(xié)同作用下，app試玩精英團隊將這五款飲品所運用的代糖成分換算成綿白糖的糖度開(kāi)展較為：一口氣喝詳細瓶元氣森林白桃味蘇打氣泡水，等同于攝取了約31g的綿白糖糖度，等同于一下子嘗了6顆方糖的清甜味。漢斯小木屋輕零水蜜桃味蘇打氣泡水等同于約29g的綿白糖糖度，與元氣森林的糖度類(lèi)似。

某泉小蘇打天然礦泉水健康飲品（白桃口味）、怡泉桃汁天然蘇打水和名仁桃味蘇打氣泡水這三款的糖度，從統計數據上來(lái)講就和前2款“差之甚大”了，各自等同于嘗了約1.5、1、0.25顆方糖的清甜味。

回朔app試玩精英團隊上一期對糖度的主觀(guān)性評測結果，與此次檢驗數據信息基本上符合。五款無(wú)糖飲料的糖度由于所運用的代糖類(lèi)型和成分不一樣，在糖度上具有差別。有12位試客官覺(jué)得輕零知名品牌的巴黎水在試樣中是很甜蜜，7位試客官覺(jué)得元氣森林更甜，某泉則僅有1位試客官感覺(jué)它是最純的試品，而怡泉和名仁這2款健康飲品在糖度上并沒(méi)有獲得試客官的認同，排行并排鋪底。但每個(gè)人口感各不相同，不太喜歡清甜味過(guò)重的顧客還可以考慮到后三款飲品。

綜合性先前app試玩評測團的主觀(guān)性評測建議，針對顧客而言，無(wú)糖飲料僅有糖度適度才算是最好的選擇，盡管清甜味能夠勾起大家心中的愉快，但日常攝取過(guò)甜的健康飲品，一樣會(huì )讓人抵觸。而從知名品牌方的視角看來(lái)，不論是主觀(guān)性評測，或是此次的客觀(guān)性檢驗，漢斯小木屋輕零巴黎水都變成“網(wǎng)絡(luò )紅人”元氣森林巴黎水的首要“強敵”。

允差身心健康的“無(wú)糖飲料”≠能夠很多攝取

代糖攝取有提議規范，元氣森林、某泉超標準十幾倍

返回代糖自身，代糖的糖度盡管比白糖、綿白糖高下千倍，可是其本身不給予動(dòng)能，或是在身體服用后形成的卡路里較低，近些年很多的食品類(lèi)、健康飲品更善于選用這類(lèi)清甜味來(lái)源于來(lái)替代傳統式齲齒的關(guān)鍵“罪魁禍首”——糖，顧客攝入低脂肪的與此同時(shí)，還能獲得“肥宅水”的開(kāi)心。

但代糖實(shí)質(zhì)或是食用添加劑，這類(lèi)加上代糖的飲品是不是就能讓顧客明目張膽地攝取呢？從身心健康藥理學(xué)視角而言，這種代糖是不是對身體存有“安全風(fēng)險”？針對減肥瘦身上百萬(wàn)精兵、糖尿病人及其孩子而言，攝取這類(lèi)代糖飲品時(shí)又必須留意些哪些？

華南理工大學(xué)協(xié)合深圳醫院臨床醫學(xué)營(yíng)養科辦公室副主任、副高職稱(chēng)、研究生碩導，鄧桂芳博士研究生提議，代糖飲品有時(shí)候喝沒(méi)事兒，但不意味著(zhù)能夠很多攝??！英國FDA提議代糖攝取每日不能超出9mg/KG，等同于，一個(gè)60公斤的成年人，每日攝取不可超出0.54克。這類(lèi)飲品長(cháng)期性食用會(huì )危害人的味覺(jué)，令人產(chǎn)生食甜的膳食方式，不利產(chǎn)生建康的飲食方式。

依照這種規范，這五款低糖健康飲品中，僅怡泉合乎代糖的攝取營(yíng)養成分規定，別的四款健康飲品代糖成分所有超標準！在其中，元氣森林超過(guò)約30倍，某泉超過(guò)約18倍，輕零和名仁各自超過(guò)14倍、2倍。

權威專(zhuān)家提示

長(cháng)期性食用代糖飲品， 會(huì )引起二型糖尿病

鄧桂芳表明，長(cháng)期性食用代糖飲品會(huì )影響到腸菌，令人對甜的膳食更為期盼，從而危害人的膳食個(gè)人行為；此外有研究表明這一類(lèi)代糖并不是被對人會(huì )有益的腸菌新陳代謝的，人力甜味素會(huì )攪亂腸菌，會(huì )引起消化器官體的紊亂，而腸菌對身體的消化吸收、消化吸收乃至全部身體的新陳代謝、人的大腦的身心健康都具有十分關(guān)鍵的危害。

針對瘦身人員、糖尿病患者人員及小孩的攝取，鄧醫師表明，甜味素盡管沒(méi)有發(fā)熱量，但導致大家再次挨餓，必須持續進(jìn)餐。因而，長(cháng)期性食用代糖飲品，不僅不可以減脂，反倒讓人更非常容易發(fā)胖，更易于產(chǎn)生二型糖尿病。因而，提議避開(kāi)一切“清甜味”飲品，培養科學(xué)飲食的良好的習慣。

下一期預告片

除開(kāi)無(wú)糖飲料，代餐減肥也漸漸變成減肥瘦身上百萬(wàn)精兵親睞的主食代替品，但靠吃代餐減肥就可以無(wú)需你吃飯了嗎？代餐減肥究竟營(yíng)不營(yíng)養成分？又有什么坑要留意？下一期，app試玩精英團隊和顧客們聊一聊代餐減肥！假如諸位大家有特別好的念頭，或要想評測的目標，能夠在評論處告知app試玩精英團隊。

采寫(xiě)：東尚新聞?dòng)浾?陳盈珊 數據統計分析及梳理：劉嘉儀 鄭少純