2.1.3 試品液pH對測紙吸咐特性的危害

各自用0.05mol/LpH為2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0、10.0、11.0的乙酸銨緩沖溶液，配置0.5mg/mL的原花青素和0.5%葡萄籽紅鮮紅色人造黑色素水溶液，各自用迅速檢測試紙吸咐七種水溶液中的原花青素及人造黑色素，觀(guān)查狀況，檢驗效果及剖析，見(jiàn)表3所顯示。

由表3得知，試品液pH范疇在4.0～9.0時(shí)，該迅速檢測試紙能夠 較好的吸咐試品液中的人造黑色素，且不吸咐原花青素。是該測紙的最好應用pH范疇。當試品液pH≥10.0或pH≤3.0時(shí)，測紙盡管不吸咐原花青素，可是對人造黑色素吸附力變弱。

2.2 迅速檢測試紙技術(shù)參數

2.2.1 檢驗低限

取50組野生黑枸杞試品，依照1.3.5方式獲取試品液中黑色素，用2mL工業(yè)甲醇將測紙上離子液體過(guò)柱到比色皿中，獲得50組待測液態(tài)，于紫外線(xiàn)光度計540nm下各自測量50組液態(tài)OD值，測算50組OD值相對性相對標準偏差為s=0.041，10倍相對性相對標準偏差（n=50份）相匹配的含量為本方式檢驗低限。10倍相對性相對標準偏差相匹配濃度值為2.4μg/mL。本辦法解決試品為20倍稀釋液，測算得到本方式試品方法檢出限為50μg/g。

2.2.2 假陽(yáng)性率

稱(chēng)量固體試品5.0g，添加20mL純凈水，開(kāi)水浴獲取10min，制冷至室內溫度，汲取萃取液2mL，添加純凈水10mL，獲得有色彩且通透的試品液，將試小紙條一端侵潤在試品液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。稱(chēng)量液體試品10g。添加10mL水。將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。稱(chēng)量液體試品10g。水浴加熱去除乙醇，添加10mL水，將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。解決一批號（n=100份）呈陰性試品中，在其中獲得呈陽(yáng)性結果為陽(yáng)性，假陽(yáng)性率=陽(yáng)性數/100份。解決100份液相色譜儀確診無(wú)黑色素呈陰性野生黑枸杞試品后，獲得2張測紙發(fā)生暗紅色，別的測紙不著(zhù)色。陽(yáng)性數量為2，假陽(yáng)性率為2%。

2.2.3 假陰性率

稱(chēng)量固體試品5.0g，添加20mL純凈水，開(kāi)水浴獲取10min，制冷至室內溫度，汲取萃取液2mL，添加純凈水10mL，獲得有色彩且通透的試品液，將試小紙條一端侵潤在試品液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。稱(chēng)量液體試品10g。添加10mL水。將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。稱(chēng)量液體試品10g。水浴加熱去除乙醇，添加10mL水，將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。方式解決一批號（n=100份）呈陽(yáng)性試品中，在其中獲得呈陰性結果為假陰性，假陰性率=假陰性數/100份。解決100份液相色譜儀確診帶有黑色素呈陽(yáng)性野生黑枸杞試品后，獲得3張測紙不著(zhù)色，別的測紙發(fā)生淡粉色。假陰性數量為3，假陰性率是3%。

2.2.4 精確性

稱(chēng)量固體試品5.0g，添加20mL純凈水，開(kāi)水浴獲取10min，制冷至室內溫度，汲取萃取液2mL，添加純凈水10mL，獲得有色彩且通透的試品液，將試小紙條一端侵潤在試品液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。稱(chēng)量液體試品10g。添加10mL水。將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。稱(chēng)量液體試品10g。水浴加熱去除乙醇，添加10mL水，將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變，解決一批號（n=100份）呈陰性試品和一批號（n=100份）呈陽(yáng)性試品中，在其中獲得呈陰性結果為真呈陰性，呈陽(yáng)性結果為真呈陽(yáng)性，精確性=（真呈陽(yáng)性 真呈陰性）/200份。解決100份液相色譜儀確診帶有黑色素呈陽(yáng)性野生黑枸杞試品和液相色譜儀確診無(wú)黑色素呈陰性野生黑枸杞試品后，獲得真呈陽(yáng)性結果97個(gè)，真呈陰性結果95個(gè)，精確性為96%。

2.3 具體試品檢驗

從甘肅蘭州每個(gè)商場(chǎng)、農貿批發(fā)市場(chǎng)、小攤點(diǎn)等場(chǎng)地，隨機抽取野生黑枸杞試品4份，黑豆試品4份，果汁試品4份，野生黑枸杞飲品及保健產(chǎn)品4份，紅酒試品4份，稱(chēng)量固體試品5.0g，添加20mL純凈水，開(kāi)水浴獲取10min，制冷至室內溫度，汲取萃取液2mL，添加純凈水10mL，獲得有色彩且通透的試品液，將試小紙條一端侵潤在試品液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。稱(chēng)量液體試品10g。添加10mL水。將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變。稱(chēng)量液體試品10g。水浴加熱去除乙醇，添加10mL水，將制作好的試小紙條侵潤在上清液中，維持30s后取下觀(guān)查著(zhù)色轉變，應用迅速檢測試紙，辨別以上樣本中是不是帶有人力添生成黑色素。融合高效率液相色譜儀，檢驗試樣中原花青素成分和人造黑色素成分。比照并剖析迅速檢測試紙與高效率液相色譜儀檢驗結果。實(shí)際結果見(jiàn)表4所顯示。

由表3得知原花青素真假迅速檢測試紙的檢驗結果，與液相色譜儀檢驗結果相符合。

2.4 儲存標準試驗

取120份迅速檢測試紙，分成6組，每一組20份。各自放置6種不一樣的標準下，置放6個(gè)月，在這里對5組測紙的檢驗成效開(kāi)展點(diǎn)評。實(shí)際結果見(jiàn)表5所顯示。

有表5證實(shí)，該迅速檢測試紙在零下20℃-常溫狀態(tài)都能夠在空氣中儲存6個(gè)月。這也是因為離子液體具備較強的物理化學(xué)及有機化學(xué)可靠性。固相媒介玻纖過(guò)濾紙一樣歸屬于不霉變、腐壞的原材料。

3 結果

本產(chǎn)品試小紙條生產(chǎn)制造低成本，在酸性、中性化及弱堿性自然環(huán)境中對人造黑色素和染劑吸附力強，對純天然原花青素不造成吸咐。該試小紙條能迅速高效的從試品溶液中吸咐人造黑色素及染劑而著(zhù)色，而不吸咐原花青素，不著(zhù)色。依據測紙的獨特特性能夠 差別含原花青素的試樣中，是不是帶有人力加上的黑色素和染劑。成本費測紙便宜，便捷，便捷，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，狀況顯著(zhù)。合適外行工作人員及當場(chǎng)稽查人員應用。適用食品類(lèi)中原花青素判定快速檢測實(shí)驗。

該辦法使用簡(jiǎn)易，吸咐速度更快，檢驗用時(shí)短，狀況顯著(zhù)，成本費極低。合適任意條件下，不依靠別的實(shí)驗儀器的情形下，迅速判定判斷試品中原花青素的真偽。因為混和離子液體具備耐熱，構造特性平穩，熔點(diǎn)極高，飽和蒸汽壓基本上為零的特性，涂敷在玻纖過(guò)濾紙上的混和離子液體不容易揮發(fā)，不容易流失，能夠在不用阻隔氣體狀況下，長(cháng)期常溫常壓下儲存很長(cháng)期。