煙臺蓬萊區東德順酒店未依照規定對廚具、飲具開(kāi)展消毒殺菌案

　　2021年6月23日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺蓬萊區東德順酒店開(kāi)展實(shí)地查驗，當場(chǎng)有消毒碗柜消毒機，未運作，被告方無(wú)法給予消毒記錄。被告方未按要求對廚具、飲具開(kāi)展消毒殺菌的方式觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區豐佳拉面館開(kāi)展日常監督查驗，被告方拿貨時(shí)未檢查供應商的許可證書(shū)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區彥超果蔬超市開(kāi)展日常監督查驗，被告方拿貨時(shí)未檢查供應商的許可證書(shū)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區藝碩商場(chǎng)開(kāi)展日常監督查驗，被告方拿貨時(shí)未檢查供應商的許可證書(shū)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月29日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對蓬萊市登州老漁翁酒樓當場(chǎng)查驗時(shí)，被告方購置時(shí)未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營(yíng)業(yè)執照的復印件和消毒殺菌達標證實(shí)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第二項的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十五條的要求給與本人警示的行政許可。

　　煙臺市蓬萊區榮華富貴餐飲經(jīng)營(yíng)管理方法有限責任公司分配未獲得健康證書(shū)的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口食品類(lèi)工作中案

　　2021年6月25日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區榮華富貴餐飲經(jīng)營(yíng)管理方法有限責任公司當場(chǎng)查驗時(shí)，發(fā)現5人未獲得健康證書(shū)在職從業(yè)餐飲經(jīng)營(yíng)工作中。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的要求給與本人警示的行政許可。

　　煙臺市蓬萊區明樂(lè )餐館購置集中化餐具消毒未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營(yíng)業(yè)執照的復印件和消毒殺菌達標證實(shí)案

　　2021年6月29日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區明樂(lè )餐館當場(chǎng)查驗時(shí)，被告方購置時(shí)未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營(yíng)業(yè)執照的復印件和消毒殺菌達標證實(shí)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第二項的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十五條的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區郜記米線(xiàn)店開(kāi)展實(shí)地查驗，當場(chǎng)有消毒碗柜消毒機，未運作，被告方當場(chǎng)無(wú)法給予消毒記錄。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的要求。蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第一百二十六條第一款的要求，勒令被告方依照規定對廚具、飲具開(kāi)展消毒殺菌，儲存有關(guān)紀錄文檔，并給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區益鑫經(jīng)貿有限責任公司開(kāi)展實(shí)地查驗，被告方當場(chǎng)給予出不來(lái)工作員的合理健康證書(shū)。被告方分配未獲得健康證書(shū)的員工從業(yè)觸碰立即進(jìn)口食物的工作中，違背了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款六項的要求，給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區悅再去米線(xiàn)店開(kāi)展實(shí)地查驗，被告方購置食物時(shí)未檢查供應者的資質(zhì)證書(shū)原材料、購入單據和達標證明文件。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的要求，蓬萊區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款三項的要求，給與本人警示的行政許可。