鄭州天順食品添加劑有限公司

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食品添加劑二氧化硫,焦亞硫酸鉀,焦亞硫酸鈉,亞硫酸鈉,亞硫酸氫鈉,低亞硫酸鈉的使用范圍及使用標準

來(lái)源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2021-09-24 16:46:43 關(guān)注: 0 次
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中文名稱(chēng) 二氧化硫,焦亞硫酸鉀,焦亞硫酸鈉,亞硫酸鈉,亞硫酸氫鈉,低亞硫酸鈉
英文名稱(chēng) sulfur dioxide, potassium metabisulphite, sodium metabisulphite, sodium sulfite, sodium hydrogen sulfite, sodium hyposulfite
CNS號 05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006
INS號 220,224,223,221,222 ,—
功能 漂白劑、防腐劑、抗氧化劑
備注

二氧化硫,焦亞硫酸鉀,焦亞硫酸鈉,亞硫酸鈉,亞硫酸氫鈉,低亞硫酸鈉允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
04.01.01.02 經(jīng)表面處理的鮮水果 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.01.02.02 水果干類(lèi) 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.01.02.05 果醬 0.1 僅限亞硫酸鈉作護色劑、抗氧化劑使用,以二氧化硫殘留量計。
2016年11月17日由關(guān)于食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴大使用范圍和食品營(yíng)養強化劑鈣擴大使用范圍的公告(2016年第14號)增補。
04.01.02.08 蜜餞涼果 0.35 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.01.02.08.01 蜜餞類(lèi) 0.35 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.01.02.08.02 涼果類(lèi) 0.35 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.01.02.08.03 果脯類(lèi) 0.35 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.01.02.08.04 話(huà)化類(lèi) 0.35 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.01.02.08.05 果糕類(lèi) 0.35 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.02.02.02 干制蔬菜 0.2 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.02.02.02 干制蔬菜(僅限脫水馬鈴薯) 0.4 僅限脫水馬鈴薯。最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.02.02.03 腌漬的蔬菜 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.02.02.04 蔬菜罐頭(僅限竹筍、酸菜) 0.05 僅限竹筍、酸菜。
2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告(2016年第8號)增補:僅限焦亞硫酸鈉用作護色劑、抗氧化劑時(shí),擴大使用范圍到04.02.02.04蔬菜罐頭。最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.02.02.04 蔬菜罐頭(僅限銀條菜) 0.2 僅限銀條菜。
2017年2月28日由關(guān)于食品添加劑新品種碳酸銨、6-甲基庚醛等9種食品用香料新品種和焦亞硫酸鈉等2種食品添加劑擴大使用范圍的公告(2017年第1號)增補:僅限焦亞硫酸鈉用作抗氧化劑時(shí),擴大使用范圍到04.02.02.04蔬菜罐頭(僅限銀條菜)。最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.03.02.02 干制食用菌和藻類(lèi) 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.03.02.04 食用菌和藻類(lèi)罐頭(僅限蘑菇罐頭) 0.05 僅限蘑菇罐頭。最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.04.01.04 腐竹類(lèi)(包括腐竹、油皮等) 0.2 最大使用量以二氧化硫殘留量計
04.05.02.03 堅果與籽類(lèi)罐頭 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.01.01 可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類(lèi)似產(chǎn)品 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.02 糖果 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.02.01 膠基糖果 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.03 糖果和巧克力制品包衣 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
05.04 裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
06.03.02.01 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛燉皮、燒麥皮)(僅限拉面) 0.05 僅限拉面。最大使用量以二氧化硫殘留量計
06.05.01 食用淀粉 0.03 最大使用量以二氧化硫殘留量計
06.08 冷凍米面制品(僅限風(fēng)味派) 0.05 僅限風(fēng)味派。最大使用量以二氧化硫殘留量計
07.03 餅干 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
07.03.01 夾心及裝飾類(lèi)餅干 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
07.03.02 威化餅干 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
07.03.03 蛋卷 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
07.03.04 其他餅干 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
09.01 鮮水產(chǎn)(僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品) 0.1 僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品 。僅限焦亞硫酸鈉用作抗氧化劑、防腐劑時(shí),最大使用量以二氧化硫殘留量計。
2016年8月8日由關(guān)于抗壞血酸棕櫚酸酯(酶法)等食品添加劑新品種的公告(2016年第9號)增補。
09.02 冷凍水產(chǎn)品及其制品(僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品) 0.1 僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品 。僅限焦亞硫酸鈉用作抗氧化劑、防腐劑時(shí),最大使用量以二氧化硫殘留量計。
2016年8月8日由關(guān)于抗壞血酸棕櫚酸酯(酶法)等食品添加劑新品種的公告(2016年第9號)增補。
09.02.01 冷凍水產(chǎn)品 0.1 僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品 。僅限焦亞硫酸鈉用作抗氧化劑、防腐劑時(shí),最大使用量以二氧化硫殘留量計。
2016年8月8日由關(guān)于抗壞血酸棕櫚酸酯(酶法)等食品添加劑新品種的公告(2016年第9號)增補。
09.02.02 冷凍掛槳制品 0.1 僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品 。僅限焦亞硫酸鈉用作抗氧化劑、防腐劑時(shí),最大使用量以二氧化硫殘留量計。
2016年8月8日由關(guān)于抗壞血酸棕櫚酸酯(酶法)等食品添加劑新品種的公告(2016年第9號)增補。
09.02.03 冷凍魚(yú)糜制品(包括魚(yú)丸等) 0.1 僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品 。僅限焦亞硫酸鈉用作抗氧化劑、防腐劑時(shí),最大使用量以二氧化硫殘留量計。
2016年8月8日由關(guān)于抗壞血酸棕櫚酸酯(酶法)等食品添加劑新品種的公告(2016年第9號)增補。
11.01.01 白糖及白糖制品(如白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等) 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
11.01.02 其他糖和糖漿[如紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖(蔗糖來(lái)源)、糖蜜、部分轉化糖、槭樹(shù)糖漿等] 0.1 最大使用量以二氧化硫殘留量計
11.02 淀粉糖(果糖,葡萄糖、飴糖、部分轉化糖等) 0.04 最大使用量以二氧化硫殘留量計
11.05 調味糖漿 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
11.05.01 水果調味糖漿 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
11.05.02 其他調味糖漿 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
12.10.02 半固體復合調味料 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
12.10.02.01 蛋黃醬、沙拉醬 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
12.10.02.02 以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
12.10.02.03 以蔬菜為基料的調味醬 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
12.10.02.04 其他半固體復合調味料 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計
14.02.01 果蔬汁(漿) 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計,濃縮果蔬汁(漿)按濃縮倍數折算,固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.02.03 果蔬汁(漿)類(lèi)飲料 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計,濃縮果蔬汁(漿)按濃縮倍數折算,固體飲料按稀釋倍數增加使用量
15.02 配制酒 0.25 g/L 僅限焦亞硫酸鉀用作抗氧化劑、防腐劑時(shí),最大使用量以二氧化硫殘留量計。
2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告(2016年第8號)增補。
15.03.01 葡萄酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品最大使用量為0.4g/L,最大使用量以二氧化硫殘留量計
15.03.01.01 無(wú)汽葡萄酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品最大使用量為0.4g/L,最大使用量以二氧化硫殘留量計
15.03.01.02 起泡和半起泡葡萄酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品最大使用量為0.4g/L,最大使用量以二氧化硫殘留量計
15.03.01.03 調香葡萄酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品最大使用量為0.4g/L,最大使用量以二氧化硫殘留量計
15.03.01.04 特種葡萄酒(按特殊工藝加工制作的葡萄酒,如在葡萄原酒中加入白蘭地,濃縮葡萄汁等) 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品最大使用量為0.4g/L,最大使用量以二氧化硫殘留量計
15.03.03 果酒 0.25 g/L 甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品最大使用量為0.4g/L,最大使用量以二氧化硫殘留量計
15.03.05 啤酒和麥芽飲料 0.01 最大使用量以二氧化硫殘留量計

二氧化硫,焦亞硫酸鉀,焦亞硫酸鈉,亞硫酸鈉,亞硫酸氫鈉,低亞硫酸鈉來(lái)源于相應液體飲料按稀釋倍數增加使用量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
14.06.04.01 果蔬粉 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計,濃縮果蔬汁(漿)按濃縮倍數折算,固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
果蔬汁(漿)
14.06.04.02 果蔬固體飲料 0.05 最大使用量以二氧化硫殘留量計,濃縮果蔬汁(漿)按濃縮倍數折算,固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
果蔬汁(漿)類(lèi)飲料

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