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食品添加劑紫膠紅（又名蟲(chóng)膠紅）的使用范圍及使用標準

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-26 09:38:25 關(guān)注： 0 次
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中文名稱(chēng) 紫膠紅（又名蟲(chóng)膠紅）?
英文名稱(chēng) lac dye red (lac red)
CNS號 08.104
INS號 —
功能 著(zhù)色劑
備注

紫膠紅（又名蟲(chóng)膠紅）允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
04.01.02.05 果醬 0.5
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 0.5
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 0.5
05.01.01 可可制品（包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) 0.5
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 0.5
05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類(lèi)似產(chǎn)品 0.5
05.02 糖果 0.5
05.02.01 膠基糖果 0.5
05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果 0.5
05.03 糖果和巧克力制品包衣 0.5
05.04 裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 0.5
07.04 焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限風(fēng)味派餡料） 0.5 僅限風(fēng)味派餡料
12.10 復合調味料 0.5
12.10.01 固體復合調味料 0.5
12.10.01.01 固體湯料 0.5
12.10.01.02 雞精、雞粉 0.5
12.10.01.03 其他固體復合調味料 0.5
12.10.02 半固體復合調味料 0.5
12.10.02.01 蛋黃醬、沙拉醬 0.5
12.10.02.02 以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 0.5
12.10.02.03 以蔬菜為基料的調味醬 0.5
12.10.02.04 其他半固體復合調味料 0.5
12.10.03 液體復合調味料（不包括12.03，12.04） 0.5
12.10.03.01 濃縮湯（罐裝、瓶裝） 0.5
12.10.03.02 肉湯、骨湯 0.5
12.10.03.03 調味清汁 0.5
12.10.03.04 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 0.5
14.02.03 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 0.5 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04 碳酸飲料 0.5 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04.01 可樂(lè )型碳酸飲料 0.5 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04.02 其他型碳酸飲料 0.5 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.08 風(fēng)味飲料（僅限果味飲料） 0.5 僅限果味飲料。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
15.02 配制酒 0.5

紫膠紅（又名蟲(chóng)膠紅）來(lái)源于相應液體飲料按稀釋倍數增加使用量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
14.06.04.02 果蔬固體飲料 0.5 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
果蔬汁（漿）類(lèi)飲料
14.06.04.05.01 果味風(fēng)味固體飲料 0.5 僅限果味飲料。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
風(fēng)味飲料（僅限果味飲料）
14.06.04.07 固體碳酸飲料 0.5 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
碳酸飲料
14.06.04.07.01 可樂(lè )型固體碳酸飲料 0.5 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
碳酸飲料
14.06.04.07.02 其他型固體碳酸飲料 0.5 固體飲料按稀釋倍數增加使用量
限量數據來(lái)源于:
碳酸飲料

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