食品分類(lèi)號 |
食品名稱(chēng) |
最大使用量(g/kg) |
備注 |
01.01.03 |
調制乳 |
3.0 |
|
01.02.02 |
風(fēng)味發(fā)酵乳 |
1.5 |
2020年8月14日由關(guān)于蛋白質(zhì)谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告(2020年第6號)增補。 |
01.05 |
稀奶油(淡奶油)及其類(lèi)似品 |
10.0 |
|
01.05.02 |
— |
10.0 |
|
01.05.03 |
調制稀奶油 |
10.0 |
|
01.05.04 |
稀奶油類(lèi)似品 |
10.0 |
|
02.01 |
基本不含水的脂肪和油 |
10.0 |
|
02.01.01 |
植物油脂 |
10.0 |
|
02.01.01.01 |
植物油 |
10.0 |
|
02.01.01.02 |
氫化植物油 |
10.0 |
|
02.01.02 |
動(dòng)物油脂(包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等) |
10.0 |
|
02.01.03 |
無(wú)水黃油,無(wú)水乳脂 |
10.0 |
|
02.02 |
水油狀脂肪乳化制品 |
10.0 |
|
02.02.01 |
脂肪含量80%以上的乳化制品 |
10.0 |
|
02.02.01.02 |
人造黃油(人造奶油)及其類(lèi)似制品(如黃油和人造黃油混合品) |
10.0 |
|
02.02.02 |
脂肪含量80%以下的乳化制品 |
10.0 |
|
02.03 |
02.02類(lèi)以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)調味的脂肪乳化制品 |
10.0 |
|
03.0 |
冷凍飲品(03.04食用冰除外) |
1.5 |
03.04食用冰除外。 |
03.01 |
冰淇淋、雪糕類(lèi) |
1.5 |
03.04食用冰除外。 |
03.02 |
— |
1.5 |
03.04食用冰除外。 |
03.03 |
風(fēng)味冰、冰棍類(lèi) |
1.5 |
03.04食用冰除外。 |
03.05 |
其他冷凍飲品 |
1.5 |
03.04食用冰除外。 |
04.01.01.02 |
經(jīng)表面處理的鮮水果 |
1.5 |
|
04.01.02.05 |
果醬 |
5.0 |
|
05.0 |
可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 |
10.0 |
|
05.01 |
可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 |
10.0 |
|
05.01.01 |
可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) |
10.0 |
|
05.01.02 |
巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 |
10.0 |
|
05.01.03 |
代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類(lèi)似產(chǎn)品 |
10.0 |
|
05.02 |
糖果 |
10.0 |
|
05.02.01 |
膠基糖果 |
10.0 |
|
05.02.02 |
除膠基糖果以外的其他糖果 |
10.0 |
|
05.03 |
糖果和巧克力制品包衣 |
10.0 |
|
05.04 |
裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 |
10.0 |
|
06.03.01.02 |
專(zhuān)用小麥粉(如自發(fā)粉、餃子粉等) |
5.0 |
|
06.03.02.01 |
生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮) |
4.0 |
|
06.03.02.02 |
生干面制品 |
4.0 |
|
06.03.02.04 |
面糊(如用于魚(yú)和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 |
5.0 |
|
06.04.02.01 |
雜糧罐頭 |
1.5 |
|
06.07 |
方便米面制品 |
4.0 |
|
07.0 |
焙烤食品 |
3.0 |
|
07.01 |
面包 |
3.0 |
|
07.02 |
糕點(diǎn) |
3.0 |
|
07.02.01 |
中式糕點(diǎn)(月餅除外) |
3.0 |
|
07.02.02 |
西式糕點(diǎn) |
3.0 |
|
07.02.03 |
月餅 |
3.0 |
|
07.02.04 |
糕點(diǎn)上彩裝 |
3.0 |
|
07.03 |
餅干 |
3.0 |
|
07.03.01 |
夾心及裝飾類(lèi)餅干 |
3.0 |
|
07.03.02 |
威化餅干 |
3.0 |
|
07.03.03 |
蛋卷 |
3.0 |
|
07.03.04 |
其他餅干 |
3.0 |
|
07.04 |
焙烤食品餡料及表面用掛漿 |
3.0 |
|
07.05 |
其他焙烤食品 |
3.0 |
|
08.0 |
肉及肉制品 |
1.5 |
|
08.02 |
預制肉制品 |
1.5 |
|
08.02.01 |
調理肉制品(生肉添加調理料) |
1.5 |
|
08.02.02 |
腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸) |
1.5 |
|
08.03 |
熟肉制品 |
1.5 |
|
08.03.01 |
醬鹵肉制品類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.01.01 |
白煮肉類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.01.02 |
醬鹵肉類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.01.03 |
糟肉類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.02 |
熏、燒、烤肉類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.03 |
油炸肉類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.04 |
西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.05 |
肉灌腸類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.06 |
發(fā)酵肉制品類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.07 |
熟肉干制品 |
1.5 |
|
08.03.07.01 |
肉松類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.07.02 |
肉干類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.07.03 |
肉脯類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.08 |
肉罐頭類(lèi) |
1.5 |
|
08.03.09 |
其他熟肉制品 |
1.5 |
|
08.04 |
肉制品的可食用動(dòng)物腸衣類(lèi) |
1.5 |
|
10.01 |
鮮蛋 |
1.5 |
用于雞蛋保鮮 |
11.05 |
調味糖漿 |
5.0 |
|
11.05.01 |
水果調味糖漿 |
5.0 |
|
11.05.02 |
其他調味糖漿 |
5.0 |
|
12.0 |
調味品 |
5.0 |
|
12.02 |
鮮味劑和助鮮劑 |
5.0 |
|
12.03 |
醋 |
5.0 |
|
12.03.01 |
釀造食醋 |
5.0 |
|
12.03.02 |
配制食醋 |
5.0 |
|
12.04 |
醬油 |
5.0 |
|
12.04.01 |
釀造醬油 |
5.0 |
|
12.04.02 |
配制醬油 |
5.0 |
|
12.05 |
醬及醬制品 |
5.0 |
|
12.05.01 |
釀造醬 |
5.0 |
|
12.05.02 |
配制醬 |
5.0 |
|
12.06 |
— |
5.0 |
|
12.07 |
料酒及制品 |
5.0 |
|
12.08 |
— |
5.0 |
|
12.10 |
復合調味料 |
5.0 |
|
12.10.01 |
固體復合調味料 |
5.0 |
|
12.10.01.01 |
固體湯料 |
5.0 |
|
12.10.01.02 |
雞精、雞粉 |
5.0 |
|
12.10.01.03 |
其他固體復合調味料 |
5.0 |
|
12.10.02 |
半固體復合調味料 |
5.0 |
|
12.10.02.01 |
蛋黃醬、沙拉醬 |
5.0 |
|
12.10.02.02 |
以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 |
5.0 |
|
12.10.02.03 |
以蔬菜為基料的調味醬 |
5.0 |
|
12.10.02.04 |
其他半固體復合調味料 |
5.0 |
|
12.10.03 |
液體復合調味料(不包括12.03,12.04) |
5.0 |
|
12.10.03.01 |
濃縮湯(罐裝、瓶裝) |
5.0 |
|
12.10.03.02 |
肉湯、骨湯 |
5.0 |
|
12.10.03.03 |
調味清汁 |
5.0 |
|
12.10.03.04 |
蠔油、蝦油、魚(yú)露等 |
5.0 |
|
12.11 |
其他調味料 |
5.0 |
|
14.0 |
飲料類(lèi)(14.01包裝飲用水除外) |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.02 |
果蔬汁類(lèi)及其飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.02.03 |
果蔬汁(漿)類(lèi)飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.03 |
蛋白飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.03.01 |
含乳飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.03.01.01 |
發(fā)酵型含乳飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.03.01.02 |
配制型含乳飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.03.01.03 |
乳酸菌飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.03.02 |
植物蛋白飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.03.03 |
復合蛋白飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.03.04 |
其他蛋白飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.04 |
碳酸飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.04.01 |
可樂(lè )型碳酸飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.04.02 |
其他型碳酸飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.05 |
茶、咖啡、植物(類(lèi))飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.05.01 |
茶(類(lèi))飲料類(lèi) |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.05.02 |
咖啡(類(lèi))飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.05.03 |
植物飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06 |
固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.01 |
— |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.02 |
蛋白固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.03 |
速溶咖啡 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04 |
其他固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.02.01 |
含乳蛋白固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.02.01.01 |
乳酸菌含乳蛋白固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.02.02 |
植物蛋白固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.02.03 |
復合蛋白固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.02.04 |
其他蛋白固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.01 |
果蔬粉 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.02 |
果蔬固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.03 |
茶類(lèi)固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.04 |
植物固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.05 |
風(fēng)味固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.05.01 |
果味風(fēng)味固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.06 |
特殊用途固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.07 |
固體碳酸飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.07.01 |
可樂(lè )型固體碳酸飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.07.02 |
其他型固體碳酸飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.08 |
麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.06.04.09 |
除上述之外的其他固體飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.07 |
特殊用途飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.08 |
風(fēng)味飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
14.09 |
其他類(lèi)飲料 |
1.5 |
14.01包裝飲用水除外。固體飲料按沖調倍數增加使用量 |
16.01 |
果凍 |
4.0 |
如用于果凍粉,按沖調倍數增加使用量 |
16.07 |
其他(僅限乳化天然色素) |
10.0 |
僅限乳化天然色素 |
16.07 |
其他(僅限即食菜肴) |
5.0 |
僅限即食菜肴 |