食品添加劑檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽的使用范圍及使用標準

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時(shí)間：2021-09-26 09:50:46 關(guān)注： 0 次

標簽： 檸檬酸及其鈉鹽 , 鉀鹽 , 鉀鹽使用標準 , 鉀鹽生產(chǎn)廠(chǎng)家

中文名稱(chēng)	檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽
英文名稱(chēng)	citric acid, trisodium citrate, tripotassium citrate
CNS號	01.101，01.303，01.304
INS號	330，331iii，332ii
功能	酸度調節劑
備注

檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類(lèi)號	食品名稱(chēng)	最大使用量(g/kg)	備注
04.02.01.03	去皮、切塊或切絲的蔬菜	按生產(chǎn)需要適量使用	僅限檸檬酸。 2020年11月11日由國家衛生健康委員會(huì )發(fā)布關(guān)于紅曲紅等6種“三新食品”的公告（2020年第8號）增補。
13.01	嬰幼兒配方食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.01.01	嬰兒配方食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.01.02	較大嬰兒和幼兒配方食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.01.03	特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.02	嬰幼兒輔助食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.02.01	嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品	按生產(chǎn)需要適量使用
13.02.02	嬰幼兒罐裝輔助食品	按生產(chǎn)需要適量使用
14.02.02	濃縮果蔬汁（漿）	按生產(chǎn)需要適量使用	固體飲料按稀釋倍數增加使用量

檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽來(lái)源于相應液體飲料按稀釋倍數增加使用量

食品分類(lèi)號	食品名稱(chēng)	最大使用量(g/kg)	備注
14.06.04.01	果蔬粉	按生產(chǎn)需要適量使用	固體飲料按稀釋倍數增加使用量限量數據來(lái)源于: 濃縮果蔬汁（漿）

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