依據《中華人民共和國食品安全法》以及條例全文等相關(guān)要求和山東食品衛生安全監管抽樣檢驗方案分配，為進(jìn)一步確保食品衛生安全，省市場(chǎng)監督管理對曲奇餅干、餐飲食品、干果炒貨食物及干果產(chǎn)品、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、豆類(lèi)食品、點(diǎn)心、酒水、糧食作物制品、肉食品、奶制品、食用農產(chǎn)品、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)品產(chǎn)品和調味料共15大食品類(lèi)695批號試品做好了監管抽樣檢驗，在其中曲奇餅干、餐飲食品、肉食品、食用農產(chǎn)品、調味料5大食品類(lèi)8批號樣本不過(guò)關(guān)，驗出了農殘超標準、微生物菌種環(huán)境污染、質(zhì)量標準不合格、食用添加劑超限定應用等難題。

　　現將監管抽樣檢驗不過(guò)關(guān)食品類(lèi)詳細情況通知如下所示：

　　一、農殘超標準難題

　?。ㄒ唬H坊市高密市交運市場(chǎng)批發(fā)張桂鳳市場(chǎng)銷(xiāo)售的一般大白菜（油菜子），啶蟲(chóng)脒不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求，檢驗機構為山東食品類(lèi)藥品檢測研究所。

　?。ǘ┤照帐袓股絽^曉諾蔬菜批發(fā)核心市場(chǎng)銷(xiāo)售的豆角，滅蠅胺不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求，檢驗機構為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　　二、微生物菌種嚴重污染難題

　?。ㄒ唬先R蕪區山東省恒潤經(jīng)貿有限責任公司購物廣場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)之為山東省玉順齋食品類(lèi)公司制造的南腸，菌落總數不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求，檢驗機構為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ǘ椙f市羅莊區竹海餐飲店經(jīng)營(yíng)店采用的來(lái)源于羅莊區中潔康消毒餐具物流配送中心的中潔康集中化消毒殺菌餐飲具，大腸桿菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求，檢驗機構為山東省華盛天同星規范技術(shù)咨詢(xún)有限責任公司。

　?。ㄈ仙毯涌h老百姓買(mǎi)東西商場(chǎng)售賣(mài)的標稱(chēng)之為德州市康斯波爾食品類(lèi)公司制造的烤香腸，菌落總數不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求，檢驗機構為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　　三、質(zhì)量標準不合格難題

　?。ㄒ唬┳筒┦袕埖陞^淄博商廈有限責任公司企業(yè)山東理工大學(xué)店售賣(mài)的標稱(chēng)之為廣東省森樂(lè )食品類(lèi)公司制造的冬己宇治抹茶麥芽糖餅（夾心餅），丙二醛（以脂質(zhì)計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求，檢驗機構為淄博市食品類(lèi)藥品檢測研究所。

　?。ǘ鷮幨腥纬菂^濟寧市國源調料食品類(lèi)有限責任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的生抽特等生抽，全氮（以氮計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求，檢驗機構為菏澤市食品藥品安全質(zhì)量檢驗研究所。

　　四、食用添加劑超限定應用難題

　　德州市大運河開(kāi)發(fā)區秀蘭早點(diǎn)店生產(chǎn)加工的炸油條，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求，檢驗機構為德州市食品藥品安全質(zhì)量檢驗核心。

　　對以上抽樣檢驗中看到的不合格產(chǎn)品，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者所在城市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構已勒令公司查明商品流入，招回、下線(xiàn)不合格產(chǎn)品，操縱風(fēng)險性，并具體分析緣故開(kāi)展整頓，涉及到的不合格產(chǎn)品已按要求進(jìn)行審查處理工作中。

　　特別提醒顧客，在訂購到或在市場(chǎng)上發(fā)覺(jué)通知中涉及不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥通12315服務(wù)熱線(xiàn)開(kāi)展舉報或檢舉。

　　專(zhuān)此通知。

　　配件：   1.一部分不過(guò)關(guān)檢測新項目小常識-46.doc

　　   2.食品類(lèi)抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內容-46.xlsx

　　   3.食品類(lèi)抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容-46.xlsx

　　山東省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2021年9月26日