2.2 儀器設備的方法學(xué)

6種茶氨酸定性分析方式 和檢出限及其定量限見(jiàn)表3。

2.3 利用率和精度

種茶氨酸加樣利用率和精度數據信息見(jiàn)表4。

2.4 試品中茶氨酸的6種相關(guān)成分的成分

運用高效液相色譜色譜法與此同時(shí)定量分析測量白牡丹茶及綠茶葉酒精提取液和水提取液中6種茶氨酸成分，在其中水提取液中茶氨酸成分超出醇提取液，說(shuō)明茶氨酸更非常容易在溶液中總混。該類(lèi)白牡丹茶茶氨酸中表沒(méi)食子酸兒茶酸成分數最多，次之是表沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯、表兒茶素沒(méi)食子酸酯、沒(méi)食子酸和沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯，表兒茶素成分極低。竹葉青綠茶中成分最高的是表沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯，次之是表沒(méi)食子酸兒茶酸、表兒茶素沒(méi)食子酸酯、表兒茶素、沒(méi)食子酸和沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯。荼葉中不一樣提取液中茶氨酸成分見(jiàn)表5。

3 結果

本科學(xué)研究創(chuàng )建了與此同時(shí)測量6種茶氨酸成分的方式 ，根據響應面提升獲取加工工藝，水提取液和醇提取液最有獲取加工工藝下，獲取成品率各自為13.47mg/mL和11.30mg/mL。運用最佳獲取加工工藝各自獲取測量白牡丹茶和綠茶葉荼葉開(kāi)水萃取法和酒精提取液中6種茶氨酸成分。荼葉原水提取液中茶氨酸成分高過(guò)醇提取液，開(kāi)水萃取法相對性超聲波醇提能夠 總混大量茶氨酸類(lèi)化合物，多酚類(lèi)物質(zhì)為多甲基化學(xué)物質(zhì)，在溶液中溶解性更高。不一樣荼葉中茶氨酸類(lèi)型和成分有較明顯區別。白茶湯提取液中6種茶氨酸成分先后為表沒(méi)食子酸兒茶酸、表沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯、沒(méi)食子酸、沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯、表兒茶素，在其中表沒(méi)食子酸兒茶酸為8.357mg/mL。竹葉青綠茶中成分最高的是表沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯，次之是表沒(méi)食子酸兒茶酸、表兒茶素沒(méi)食子酸酯、表兒茶素、沒(méi)食子酸和沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯，在其中表沒(méi)食子酸兒茶酸沒(méi)食子酸酯成分為5.248mg/mL。