十一國慶新春佳節鄰近，為進(jìn)一步加強節日期內食品類(lèi)安全管理，確保顧客的合法權利和人身安全，構建穩定、快樂(lè )、和諧的節日氣氛，近日，霍林郭勒市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局貫徹始終“四個(gè)最嚴”管控核心理念，多方面布署、局所連動(dòng)，以集中整治和日常巡視為關(guān)鍵著(zhù)力點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)進(jìn)行十一國慶期內食品類(lèi)安全大檢查。

　　稽查人員以籌辦重特大主題活動(dòng)的酒店餐廳餐館、食品生產(chǎn)公司及小型加工廠(chǎng)、商場(chǎng)為主要場(chǎng)地，以熟菜鹵菜、易造成中毒事件的四季豆、生小鮮肉、進(jìn)口冷鏈運輸食品類(lèi)等風(fēng)險性高和消耗量大的食品類(lèi)為主要種類(lèi)，一是嚴厲打擊證件，是不是具備合理合法合理的運營(yíng)資質(zhì)證書(shū)，是不是存有超范圍經(jīng)營(yíng)狀況；二是嚴厲打擊規章制度，是不是認真落實(shí)拿貨檢查、索證索票、從業(yè)者健康服務(wù)、餐飲具消洗等規章制度；三是嚴厲打擊風(fēng)險性，食品類(lèi)從存儲到生產(chǎn)過(guò)程中是不是嚴格要求，是不是存有制造假冒偽劣產(chǎn)品、到期霉變食品類(lèi)；四是嚴厲打擊環(huán)境衛生，”三防“設備是不是及時(shí)，餐廳廚房、經(jīng)營(yíng)地環(huán)境衛生是不是環(huán)境整潔，是不是按時(shí)消毒殺菌；五是嚴厲打擊疫情防控，是不是依照要求貫徹落實(shí)疫情防控義務(wù)和疫防對策。目前為止，共查驗食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)85家，下發(fā)勒令整頓19份，對于關(guān)鍵種類(lèi)監管抽樣檢驗4批號，已經(jīng)復檢中。

　　下一步，我局將一直堅持精準施策，充分運用日常管控、專(zhuān)項整治及其監管抽樣檢驗的關(guān)鍵功效，全力以赴治理十一國慶期內食品衛生安全行業(yè)突顯難題和安全隱患，確保眾多顧客飲食衛生安全。